全媒山西行文、VR、直播三非
9月24日，由中央信、文化部指，中共山西省委宣部、山西省互信息公室主，河新承的“喜迎十九大文中”全媒山西行束。9月18日以，7天，自全52媒的70名采人分赴太原、中、大同，身感受我省非物文化的魅力，通原文、VR、全程直播等多方式，共表300篇稿件，全方位呈山西富多彩的非物文化。
剪、平推光漆器、膳八珍……“喜迎十九大文中”全媒山西行活期，本者70名全媒者同行，同折服於山西非的魅力，也下媒同行山西的和。
剪
承3000多年史 融入代制作工
：9月22日23日
地：大同
目：大同器制作技、剪、源粉制作技、雁北耍孩
在北方，每逢年或是喜的日子，人都有、窗花的俗。9月23日下午，全媒山西行采剪。走展大，四周列著或大或小的剪作品，大中央，工作人正在展示剪刻、染工序，一股清新的酒精味漫四周。
“剪分四格，原生剪、剪、色剪和彩色剪。”剪始族第五代人，最早的原生剪就是每逢年、婚，用色剪出的窗花，也是史上最早的剪。後根市需求，剪慢慢演成“刻”，又由色衍生彩色。
介，目前剪都是刀“刻”出的，而最早的剪可追溯至春秋期，周成王把桐剪成“圭”形弟弟叔虞，封他唐王。桐“圭”就是最早出在三大地上的剪作品，距今已有3000多年的史。
在演示工作上，工作人手旁放著一排短不一、各型的刻刀，大三分，老虎背上的小路便清晰可。一剪成品要、、踩、晾、、刻、染、包、等38道工序，是一代器生法取代的手工工。
“看似，但操作可那容易，中需要空的空很小，刀沿向下，用力太猛害刀，用力太下面的法穿透，得用巧，可不是一天就能上手。”人民李一丹後。
牙椅 使工能迎合代展，剪承人不新思路。“如今，大多剪的是由操作完成，再用勾出，染色采用多上色，最形成色。裱後的剪既是一幅工又是一幅水墨。”，在染色方面，料配用酒精，可以提高透性，一次染六七。采用新工的剪色可以保持5年左右，油墨剪可以到20年不色。
剪作中剪三大流派之一，以其的色彩、生的造型、的、神的表力和的刀法一，自成一派，被“中民一”，在中剪中占有重要地位。先後被列入山西省非物文化、非物文化，被合教科文列入《人非物文化代表作名》。
鞍椅箱 者感言
中李汀：一路走，感山西除青山、水的自然光，更人震撼的是她的文化底。其，代化的城市不光有筋混凝土建造的高大，最根本的是要有她的魂，而山西千年史所淀下的文化底，山西展走出，走向世界奠定的基。
南弘：此次山西感一也不一。不一是看不到煤，不像到煤都；一的是之前知道的史、文化在都眼看到，而且保得都非常好。其中，剪技不保留下，融入多代技和美，直太美。
平推光漆器 工特 承工匠精神
：9月19日21日
地：中
目：冠牌平牛肉生工、平推光漆文化意、山西有限公司
9月19日下午，全媒山西行采走中推光漆器博物，眼目睹始於唐元年、盛於明清、距今已有1200年史的推光漆器。
在上古代，土高原泛分著漆，生在土地上的先民很早就提漆的汁液髹木制或皮制器皿。平推光漆器以特有的自然生漆和人工手掌推光的特工著於世，是中四大漆器之一。
推光漆器大多手人的成，而些手人在承技的同，不融入新元素，使推光漆器技走入更多人的野。“小我就比喜，所以反地在的工作，至今已15年。”34的王，做他行是需要情的，掌握些的文化和技，是需要用去打磨的。
“平推光漆器的制作工分木胎、灰胎、漆工、工、推光等，其中，以手掌推光和描金彩技著。”非物文化推光漆器第三代承人，用手掌推磨出光是制作推光漆器最重要的一步。先用砂把漆面打磨光滑，接下用橙木制的木炭蘸水打磨，增加漆面的黑度，再用蘸油打磨，最後用手掌沾上灰推光，到光亮如的效果。
介，“堆鼓罩漆”“描金彩”“嵌”“擦色”是平推光漆器最具特色的工格，平推光漆器所用的漆，不具有化工漆所具有的防潮、防腐等功能，具有耐高、耐磨、耐酸、手感、天然毒、色保等特的。2006年，平推光漆器髹技列入《第一批非物文化名》。
“每一件推光漆器都包含著手人的辛勤付出，刷漆一，就得7到10次。”王，著代的展，他也在作品中不融入新技、新理念，推光漆器始迎合代的展，但始秉承的工匠精神是不的。
者感言
人民李建月：次山西行，我最大的感受是非文化的化展。平牛肉是一有代表性的例子，的工、非的品牌值加上已代化的批量生，不但“非”目的核心技和原本的文化涵得到完整保，也可的收益。
中吉林高：在推光漆器博物看到非常多的精品，解推光漆器制作工序，我感到非常震撼，被大的不怕工繁、力求精品的精神所感染，正是我推崇的大工匠精神的承。
一碗八珍 有文化承有生功
鞍椅推效
：9月18日
地：太原
非目：湖醋老醋制技、膳八珍、傅山拳法、面食制作技
提及山西美食，除耳熟能的各面食外，，也就是八珍，是很多太原人在冬季的美味早餐。至今，仍保留著“三更起五熟打著喝”的俗。
9月18日下午，全媒山西行采健身、生不的中傅山。其中，“八珍制作技”吸引人眼球，非物文化技承人李春生者一一解惑。
“八珍就是我常的，主要采用芪、良、山、藕、肥羊肉、酒、煨面、韭菜等8原料，所以叫八珍。料有酒糟、浮油、花椒、、蒜等。”李春生，在熬制程中，每一都至重要。
李春生向者介，在采之前，他和徒弟已羊肉切下慢三小，但不，一般情下用小火4小，然後20分，的羊肉味才更，口感更好。
在制作面糊，作承人的李春生要一伸手就知道面糊的黏稠程度。“在大看到的是已蒸熟的面粉，必用水拌，拌是否均、黏稠程度、有面疙瘩，全靠傅的技。”李春生一介一拌面粉，面糊的黏稠度直接影“”的口感，而黏稠度有，全人手感。
後，李春生拌均的面糊，再慢慢勾到煮的羊肉中，依次加入其他食材。羊肉面糊混合後煮沸，一集美味生的“”出。
相八珍是明末名士傅山治母病而研制明的，八珍具有生健的功效，在太原地已承380多年，是太原地具特色的地方名吃。目前，八珍非物文化。
“在太原，八珍是人食用的一道美味早餐，但在其展程中也遇到承等方面的困境。”李春生，他很希望更多的人、承烹技，一文化光大。
品，采成吃著喝著正宗八珍。“特美味，肉很，很香，想不到一碗八珍具有生保健的功能，怪不得是太原人非常喜的美味佳肴。”中英才新媒范。
者感言
中日紫煜：是我第二次山西，第一次大概在10年前，次刷新我山西的，各方面都提升，尤其是一煤炭大省向文化大省的型，每一非目都我留下深刻印象。
四川新田：到山西，我感受最深的是山西人的淳，文化的博大精深。尤其是山西的史人文淀比深厚，有很的地方特色，也是南北方的差吧。
本者 李晶
1、媒同行平漆器描金技。
2、媒同行剪。
3、介的主配料。
(原：全媒山西行 文、VR、直播三非)
本文源：山西新-山西晚
任：王易_NE0011
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