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174的鼓 3站台

喜健康食，少油的烹方式，更是健身身族的最，

胸肉有著低脂肪、高蛋白，透的 65度 舒肥程，

使用"芳蓉格"，低烹～

在家也能做出美味又嫩的舒肥胸肉。

食材

冷藏胸肉 4

味料

自格 50 ml

米酒 1~2 大匙

海 量

式香料 1/2 大匙

蒜香粒 1小匙

黑椒粉 些

咖哩粉 1大匙

水 65 度 600 ml

器具

歌林真空封口 1 台

可耐的真空袋 25cmx20cm 2

芳蓉格 1 台

芳蓉全玻罐 1

DIY自格做法

https://youtu.be/r6d5YHVnhRs

＜可以做出咖哩舒肥胸肉及式香料舒肥胸肉＞

作法

冷藏胸肉洗擦乾水分，放入理碗中加入米酒

加入自格後用手抓，每胸肉都裹上一格

加入海味拌

式香料口味舒肥胸肉

加入式香料、蒜香粒和量黑胡椒拌用

咖哩口味，只需再加入咖哩粉用手抓

完成二口味的胸肉

把胸肉分入真空袋中，使用真空把胸肉真空封口~

如果有真空，也可以把空出再封口

取出全玻罐，放入一份胸肉，倒入65度的水，

胸肉後再上全玻。

水如果使用水 100度，可以再加些冷水，用手摸微即可，

＜我用水煮是可以定指定度至 65度 >

全玻罐一次只能做一份，另一份可以先放冰箱，隔天再作~

放入芳蓉格中，一始原始度是40度，

得整至65度，定5小後按始！

到取出～

真空袋中的胸肉已熟！

剪後，的咖哩香，香四溢~

超的格舒肥胸肉完成！

 

胸肉嫩多汁，真的超好吃！

款零失，做法的自格舒肥胸肉，一定要看看！

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三合一平安玻罐

https://reurl.cc/2WMngm

芳蓉格GO!GO!

官

https://www.diy-yogurt.com/

粉

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