味全非基因改造黄豆"淬油"做@flora0929|PChome Online 人新台
2016-10-26 17:35:10| 人615| 回0 | 上一篇 | 下一篇

味全非基因改造黄豆"淬油"做

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 油是中菜的魂. 没有油, 5星主也不知道怎做菜吧?     

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 小就知道味全老品牌, 它立於1953年, 近年食安不, 高品和格生程的油更是我的必件. 感""我有到的油耶..... 2瓶油用泡泡和箱寄出, 心的包寄送到我的手中. 

各500ml和300ml. 玻璃瓶, 保又可以回收喔. 金色的+"淬"2有力的法字, 整超有感的 

右300ml的小包合小家庭或身族, 考很周到.

左500ml包合用量多的家庭.

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看看味全油的主要成份: 

 豆:  100%美IP,非基改豆!

每一批豆都有自己的身分, 用自美IP非基因改造豆,植於美的密西根州, 把, 掌握最高品的豆源!
小:  使用美一(最高)的小.
蔗糖:  淬不使用高果糖糖, 甜味等人健康有疑之甜味源, 持使用蔗糖做出人安心的美味好油.

油, 不添加防腐和人工添加物

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淬油的作工也是不虎的喔~~ 

作程中,油麴是重要的一步, 淬不求速成,而是3天的培,精密控制度和度才完成麴

接下的酵熟成段更150天,是真正的天然造! 油的色香味就是在段形成的.

66小的3段慢和各品,才能瓶出

原做出" 天然造油"功夫啊!!   瓶淬油真是得不易耶.... 

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印刷的包也是用染的大豆保油墨

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未封保存期限3年, 2016.8.4到2019.8.3;  封後冷藏保存, 快食用完~~没放防腐啊, 完全覆小看保存油的做法....  要放冰箱, 然麻了, 但是食用起好安心. 

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居然有全台最完整的履揭露只要在站上入瓶身上471的13字,就能完整查到所有原料相. 

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原料到成品, 125道把, 每一都通後才能出。再透全台最完整的履揭露, 真正透明公, 真的是的安心, 吃的放心! 

如此的原料挑/造程, 得到最高等的三星章也不意外~~

淬油露比利味品所(iTQi)的「味佳章(Superior Taste Award)」,得到125位自盟各威以90%以上的耀,最高等三星章  

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了解淬油的良基因底, 在迫不急待做菜哩....

子打的 ~~ 有安全拉, 很方便哩.

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拉安全拉的瓶口, 口上方呈尖三角形, 倒油, 可以根用量多寡倒出, 不倒出太多, 很好控制. 心的....   

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先做~家常肉~

材料:  肉400公克, 量味全淬油

味料:  , 糖, 米酒, 油炸酥, 香油, 水

做法1:  肉放入不中, 倒入量味全淬油, 再加入少, 糖(提味), 米酒(去腥), 油炸酥/香油((加香)

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做法2:  最後再加入量的水, 用筷子充分拌均後, 放入子中隔水加蒸煮.

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做法3: 先大火, 等的水後, 再用小火煮15分即可.

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香的家常肉完成! 加在白, 各式中都很百搭喔.   

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再煮~~  ~~

材料:  小支骨腿8支, 大蒜少, 量味全淬油

味料:  片少, 米酒, , 香油, 水

做法1: 大蒜切成蒜末, 中加入少食用油, 下略拌炒後, 加入腿一起炒香. 

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做法2:  倒入量水, 片, 味全淬油, 稍加拌後, 中小火煮15-20分, 中略拌汁上色均.

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做法3:  汁收乾後, 加入切碎花稍加拌, 好吃的腿就完成! 

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味全淬油做菜, 真是又方便, 做出的菜好香醇, 好吃又不死. 家人都我的手步了  

: 煮了那多年的菜, 它的味道不死又略甘味, 嘿嘿, 上借花佛, 已把大瓶的淬油供她. 小瓶的留著自用, 很快就用完, 2星期後再去. 

  

淬油官:  http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html

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