5、候切些胡和青椒,胡生著吃就可以,不如果想更出,可以油炒一下,胡素就都放出了。
6、牛蒡煮好後,三拌在一起,撒上、糖、白醋、一油、一些香油拌。
7、後撒上白芝麻就可以了。我得吃牛蒡,比不,是好吃的呢!
牛蒡山排骨
材料
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排骨400g,牛蒡1根,棍山1根,枸杞10g,少。
做法
1、排骨用水洗乾,剁成小。大火煮中的水,下排骨汆片刻後出用。
2、牛蒡和山刨去外皮,切成刀,老切片。
3、汆水的排骨、牛蒡、山、枸杞、片一同放入煲中,加足量清水食材,大火後,小火慢熬2小,加匙味即可。
芝麻牛蒡昆布
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材料
牛蒡30公克,昆布30公克,白芝麻3公克,辣椒5公克,花5公克,油膏10公克,香油5公克,胡椒粉3公克。
做法
1、牛蒡洗後切;昆布洗、切用。
2、取一深,加入份量外且可淹食材的水,作法1的牛蒡和昆布,分放入水中汆熟、取出用。
3、取一碗,放入作法2的牛蒡、昆布和所有的味料材料一起拌後,再撒上白芝麻即可盛享用。
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