新年是人最重要的日之一，身何地，大家法回家聚，一同享用盛的年夜。而的魂，除了的意外，便是那一桌充象徵吉祥寓意的年菜。提到年菜推，是榜上有名。特是草白，肉甜，且料理方式多，深受各年喜。
首先介的是做法味十足的草。道料理「少油少味」，需在平底上一粗，再洗的草平於上，以小火慢烘至、肉熟透即可。的方式能住的原汁原味，外略香，保留了肉的嫩牙，是一道老少咸宜的典年菜。
接下是一道合主食海味的酒香白米糕。先糯米蒸熟用，再以香菇、米、炒香後加入白米酒拌炒，最後用油勾芡淋上米糕表面。道白料理不味道郁、口感次富，更有「年年高升」的吉祥寓意。作主食上桌，不足感十足，也兼了年氛。
第三道推的奶油烤草佐起司，是近年年人最喜的意料理之一。草剖背後去泥，入烤中，上起司少奶油，再撒上式香料送入烤箱，至表面金即可上桌。郁的起司香草的海味完美融合，口感厚、次富，特合想要在年菜中加入意元素的家庭。
你偏好中式、台式是融合式料理，草白都能展出多的味形式。些料理不代表「笑口常」、「年年有」的吉祥祝福，也能餐桌增添明色彩富口感。趁著新年之，手家人烹些寓意美好的年菜，吃得馨又有式感。
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