舞蝶迷香 「舞蝶迷香，翩翩逐晚。」

21,465的鼓 1站台

「水光晴方好，山色空蒙雨亦奇；欲把西湖比西子，淡抹相宜」北宋人坡西湖美景比作美女西施所下的美句。

您曾坡的句深深感，也曾造杭州西湖欣明媚光，但您品以西湖十景主所烹出的意境料理？

店冬天推出了一高的品.
由宴金牌主主研推出的「西湖十景仲冬宴」，包含了堤春、曲院荷、平湖秋月、峰插、柳浪、雷峰夕照、雪、花港、南晚、三潭印月等著名景色。

主表示，此宴依景色料理容序出菜，店也特安排服人解每道料理的意境，好用餐客在品料理同，也能神景雅致的西湖十景；首先，「堤春－六泰」始，您慢慢走堤上的六座拱，南向北依名映波、、望山、堤、浦和跨虹，六道胃冷同呼六美景，接著登的「曲院荷－夏荷花」、「南晚－太扭乾坤」等都是道道西湖十景相映的意料理。　

完美呈西湖美景意境料理，主超30次失，才完成如此作，其中，「雷峰夕照－梅香塔肉」是主一刀成型的雕工技巧，五花肉一片片切下、挖空，再一片片上，最後在中心塞梅乾菜，放入特容器定型，蒸上三小，梅乾香充分融入五花肉，才算大功告成！烹完成的「雷峰夕照---梅香塔肉」外酷似雷峰塔，五花肉口感滑嫩散梅乾菜的淡淡清香，搭配主特的手工光一起吃，味更佳。

新源：
大台旅TTNews者雅
http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=36317&Page=1