(美食台北中山站) AZIO ~ 在台北品普吉里的十星美味＠郭人的美味-跟著王子去旅行

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2013-07-28 03:56:20 | 人1,452| 回0 | 上一篇 | 下一篇

(美食台北中山站 AZIO ~ 在台北品普吉里的十星美味

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今年暑假，台北晶酒店力邀海外姊妹店普吉里晶酒店的行政主斯丁．巴克(Justin Baziuk)森．戴(Jason Dell)台美食活，自7月17日起至7月28日期限定，於1azie餐推出『情晶盛宴』~吃泰料理的阿然也此次盛^^

就是次的主要MENU~ 第一照片的封面照就是印尼沙嗲拚 680元

泰式料理的展受近家的影，以料理的特色分，可以分出北泰、北泰、中泰南泰等四大菜系；北泰的料理寮菜相似，糯米有偏好；北泰菜系深受甸文化的影；中泰地的食材富、味偏甜；南泰近西，多用菜的食材、料理也重口味。除了上述域的料理外，有一「皇室料理」，名思是提供泰皇室的料理，此料理可追溯至泰大城王的代，雅的煮方式融合泰中地用的食材料理手法，呈出於族的帝王佳。

(烤胸佐椰香咖哩 320元)

(泰式酥炸裹斑 180元)

(辣味烤牛肉沙拉 480元)

任普吉攀瓦角晶酒店行政主的斯丁．巴克(Justin Baziuk)，有超15年富且完整的烹，精於各不同的食材，擅融合各地特色的新食材，呈充代格的化佳。此次斯丁展精湛，推出四道泰式特色佳，包括北泰的辣味烤牛肉沙拉、中泰的泰式草酸辣南泰的烤胸佐椰香咖哩，完美呈泰各地最著名的菜色，精一道泰皇家料理泰式酥炸裹斑，您一次遍泰美的多貌。

(印度尼西牛尾清 580元)

里（Bali）於有『千之』之的印度尼西，座落在爪哇以群之上，特的候造就水果的盛，更是全世界的香料主要出口家之一。四面海的地理件，育富的生猛海，印尼菜奠定良好基，也因此衍育出多特色美。印尼菜由五大食所成，分答 (Sumatra)、爪哇(Java)、加里曼丹(Kalimantan)、拉威西(Sulawesi)、伊利安(Irian Jaya)，其中又以答及爪哇的美食最之著。答喜在郁的咖哩汁中添加椰奶及辣椒味，喜用牛、及主要食材；而西爪哇擅用酸辣味料、中爪哇以佐料，大部分皆以海主要食材。