作者:蔡珠/著
出版社:合文
出版日期:2005 年 09 月 23 日
容及作者介:
全共五十二篇,啖、煮炒、蒸熬、烤、挑嘴、外食等方面述
各味美食、各色食材的身家故事、料理方式作者自己的私房心得;
而蔡珠不以音佐伴、以氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理
文字,料理生活心之所,在她的字行,文故事的主角化身
一道道的美佳。
蔡珠,南投人,天秤座,台大中文系、英伯明罕大文化研究系
研究所,曾任者多年,居香港。著有散文集《花腹》、
《南方雪》、《吞城市》等,曾第二十芹散文。
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我:
真的,我看本之前,是蔡珠人物的,而且,
之所以想看本也是因看了浩的序,他是(中天坊)的主持人,
他本了篇叫做(信不治.威)的序,很引人好奇吧?
而且出人意表的是,他的文比我想像的好很多,也就是,他成功地
作者做了佳的口碑推,因此,我才定往下,他蔡珠的文字
得你如痴如醉,得你神主,而收尾的手段辣,你平在地,
要有一酥麻抽搐;他她是料理文字,料理一生感情的的著落,
是房即房,墨...你始看的容,你就,
浩的一都,然,他好像手玩弄者,把你的情欲望,
得高低起伏不翻,你相信?我才看完一半,竟然忍不住唾液
胃液的分泌,而跑到7-11了便啃食,而那已晚上10多,
我又已不太吃宵夜一段了,所以,文字有其魔力,蔡珠的文字
又更上,相起曼娟之前的(雷),我得,多了文性
文字堆砌,而蔡更深入食物料理本身;多了故事性,而蔡多了情感
魂,整而言,我是更喜本的,而且,蔡在中的素描表出,
她真的很用心也很(吃)件事,以及地察她吃的西,
我是被她的文字煮得神魂筋骨都化了,不知道你呢?
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