江宴
大安路一段1081 2778-9667 老:奕捷;主:范金 老是四川抄手的子,主曾在店上海。有茶、菜金字塔、瓜仁包、坡肉〈有盒可外〉、糯米煎糕(160元/6人份)。泰英、志玲、敏薰、宗、洪蕾都吃。
回甘
南京路2段160(伊通街口) 2506-0406 主:文毅 融合江浙菜、台菜口味。200道菜色,20小心。醋排骨〈改良京都排骨,有加水果入味〉、皮蛋干酥、芝麻、一品〈2500元〉。
新吉士餐
北市松路97(新光三越信新天地(A9)) 87890168主:士雄 店潢有厚上海古早味。在上海新天地有五家分店,台店。 主要是上海本菜〈油赤〉、海派菜。蒜泥白菜肚、外婆肉〈五花肉〉、爆蟹年糕、大、心太〈用去籽包糯米〉、生煎包。四人一桌平均一人五百元。
上海小
台北永和市文化路90巷14 02-2929-4104 老:兆霖 上海本菜〈合波菜、菜〉。煨〈知道的人才〉、油芋艿〈弄堂菜〉、菜炒年糕、腐乳肉〈坡肉名〉、蟹仁。100多元起跳。宴客3000元左右。
上海村
台北市仁路二段67 (02)23223333 傅:沈汶熙 烤方〈改良式坡肉〉、湖西脆、下巴、菜脯青蟹、村海上〈金火腿、菜脯、老母、、泰〉、菜豆板酥〈豆,吃冷的,大千的最〉。
介云
:02-2753-4213 地址:台北市民生路五段69巷5 老:立勤
烤(ㄎㄠ)菜〈芥菜〉、〈火腿、蹄旁、白、豆皮〉、盆菜〈像是西方的前菜,式大、烤、乾下巴、〉。潢50年代上海。
熊味小
27212323 北市南京路三段182(六福皇斜面) 老:克荃
上海心,是、文、施振的最。傅曾在喜登店主,也得多。瓜仁包、上海包、小包、雷花、坡肉咸光、爆年糕、石。
FIFI茶酒沙
仁路四段152~3F 2F 常玉(02) 2721-1970 3F W Bar (02) 2779-0528 老:珠
、香菜干沙拉、酒嫩、坡肉荷、白糖〈似炸春〉、松鼠。平均一400元。名人常的有,泰、文、蔡康永、小燕等。
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