土耳其．伊斯坦堡－我想起了旅行一件事＠寒舍欲世界

2011-03-06 21:12:56| 人9,738| 回2 | 上一篇 | 下一篇

土耳其．伊斯坦堡－我想起了旅行一件事

照片：耶普丹清真寺(Eyüp Sultan Camii)庭院，有著枝大伸展的美景　/　於土耳其．伊斯坦堡
　
　

照片：午后光，暖的人慵，人想直接掉入一咖啡池　/　於土耳其．伊斯坦堡
　
　

照片：由金角的高上往下望去，近是河水流，洲，合洗心情　/　於土耳其．伊斯坦堡
　
　
■挑食的回
某假午后，有著晴朗天空的暖下午，我坐在房，眼不住的望向窗外的世界，看著一的白不的被吹著，移，多美好的感。「月好，世安」年胡成的玲承，未知那候的胡是否也到了如同我在所看的天空？是的吧。美好的月就像是一朵，警的悄然，然後未得半刻流，就又默默的然去。

或也很像是旅行的光吧。

不知何，的午后我突然想起了曾的土耳其旅行，像是在伊斯坦堡的金角(Hali)，有熙攘往的嘻笑客、有跨不夜的河水岸、有客垂竿成排站立上、有日光照耀水面波光粼粼；也像在城南拉海(Marmara Denizi)的昆帕比(Kumkap)小，有隆隆的平快火、有簇的金香散置人行道上、有令人迷惘昏眩的靛色傍晚、有人垂涎三尺的烤海……，好多好多的影像瞬中翻出，像是不小心翻倒了，啦啦的好一「追似水年」，想著想著，心中浸染一片雀；想著想著，嘴角起一弧喜；再想著想著，又同感到一淡淡的憾伴著。

「我那片，那片去的。」波特如是。人，的是它的短，的是它的不停留，就如同旅行的光一般。我旅行，旅行的那眼即逝的短美，不是身後去的景，或是前一刻才翩然起的情，都人有「逝去的是美好的」感，美好在於它的短，也美好在於它的不停留，又有著一「後不知君近」的惶恐，於是你想多它一，多呵它一些。

原，回是挑食的，有著微酸的甜美滋味，最人一再回味，而藏在喜的淡淡憾，是人最以忘的呀。
　
　
■在金角高上咖啡的午后
午后光，暖的人慵，人想直接掉入一咖啡池，的式也太刺激，不加奶的美式又太粗糙了些，法式雷是不的，只不是洲的最，然也算是左岸，但一旁流的不是浪漫多情的塞河，而是交界的博斯普斯海。

是著名的史古都伊斯坦堡，有的只是土式咖啡。

在金角底的高上有家咖啡店，那的野是一望，景是限美，人墨客常流於此，於是，咖啡店一定也是合我光的地方了，我是的呀。咖啡名「皮耶．狄」(Pierre Loti)，的是一位常足此的作家。皮耶．狄？我不他，他也不我，但有什呢，他的是老、是俊、是邋遢鄙俗、是流倜……，不管的如何都任我自己想像，不我想他是位英姿的才子的吧，什？不什，未「我青山多媚，料青山我如是」，嗯，一定就是的。(一笑)

金角底市已有段距，未，得乘坐公前往。一般客多是先搭乘公到耶普丹清真寺(Eyüp Sultan Camii)，然後再乘抵位在高上的皮耶．狄咖啡，不我用的方式比特殊，是於苦命背包客的那，我是而就走上高的。

原本天真的以，地上短短的一段距什困才，未料一走可就真的完了了，我足足免多享受了四、五十分的爬坡日光浴後方才抵，半喘是人的。我想在狄的那年代(1850～1923)有才呀，若是他像海明威一，是三天的跑到咖啡作的，那不累死才怪？竟要位在高上的咖啡成位在巴黎市的丁香是有些的困。之「狄常造的咖啡」句，我是存著很大的疑的。

先不管狄究竟是怎上了高的，反正在的我已身以他命名的咖啡了。咖啡的座位多是露天的，放眼望去，只暖透枝漫一整排咖啡桌，人看了不由的喜了起。由高上往下望去，近是河水流，洲，合於洗心情，而的金角，淙淙，海天相，宜解放豪。站在一高地看著伊斯坦堡市，能明年君士坦丁大帝何要帝的首都由到此了，他那大江大海的志豪情迄今已了一千六百多年，但仍著金角的，持的感染著我呀。

好桌次坐定後，直接和侍者叫了杯咖啡，不一送了只有精美克花案的咖啡杯，而杯著有著混泥色的咖啡。早土式咖啡是研磨的咖啡和著水直接拿去煮的，不想今日一是略微的感到，若有人和我杯其是套了水的泥巴的，我想我也是相信的。

究竟泥巴水的滋味如何呢？我人是得有的苦(「苦」是不同的唷)，比像是不小心打翻了好咖啡罐後混合所煮出的咖啡，散著一「流中的郁」的味，其比重大是1.73：1吧。你可能好奇的我字是怎算出的，但我怎的回答才好呢？竟悠的心情X流的情X晃的思情所得的字，真是很的清的呀。

可惜的很，「土式咖啡」法人的一口，因它在煮的候未的程序，所以在喝咖啡的下，你到杯底沉著一有厚度的咖啡渣，咖啡渣色褐而堆密，我然未到中到所的「土高原」，但我想那高原上土的像就和密的咖啡渣差不多吧。原，久以我一直「土式咖啡」有所解，那「土」所代表的是「土」而非是「土耳其」呀！

到了此只喝杯咖啡，似乎是有些的糟蹋了一天地景色怡然之境，但除了喝咖啡外，我也不知道再做些什才好。杯咖啡我在此地晃了小，秋由天空了一整片的光亮，但午后三的光散的像是夕限好的昏。想「月好，世安」所指的，不是在一有有著光的午后，在一高上的咖啡啜著一杯土式咖啡了。

由伊斯坦堡金角底的高上望去，天，世界很大，年的我有很多的，只是不知道的午后光，何可以再重一次呢？
　
　
　
◎交通：
客可在伊斯坦堡Eminnü的巴士站搭公到耶普清真寺(Eyüp Sultan Camii)，之後再搭到皮耶．狄咖啡(Pierre Loti Café)。公所需半小，惟回程入市偶有塞情形。
　
　
◎於土耳其咖啡的附：
值得一的是，後我在伊斯坦堡市的埃及市(Msr ars，也香料市)旁的一家咖啡店了百克的土式咖啡粉，回之後，有次心血潮的用了式咖啡煮所回的咖啡粉，也是想跟「混搭」的潮流，看式土式混搭後的咖啡是怎的一味道，未料蒸沸的水根本法通了密合「土」的把，我一度心咖啡是否力高到爆炸呢。

我想起了小候的地理，是在土高原上所建的特有的洞不易倒塌件事，看果然，竟它是如此的密的呀。的喝咖啡竟然可以到的地理，我是有史以的第一人吧。(一笑)
　
　

照片：皮耶．狄咖啡(Pierre Loti Café)的土耳其咖啡　/　於土耳其．伊斯坦堡
　
　

照片：原，「土式咖啡」那「土」所代表的是「土」而非是「土耳其」呀！　/　於土耳其．伊斯坦堡
　
　

照片：埃及市(Msr ars，也香料市)可的香料　/　於土耳其．伊斯坦堡
　
　

照片：我喜收集咖啡杯，是在土耳其所收集的一咖啡杯，十分的小巧　/　於自宅　
　
　
(中部落格好文)