油的地中海美食-醋松仁果沙拉
醋松仁果沙拉（2人份）
水果及松子，不但沙拉的口感次更富，且吃起果香，少沙拉人的生冷感。
材料：松子30公克（任何果及花生均可）、蔓生菜50公克、美生菜50公克、卷生菜30公克、卷生菜30公克、果1/2、葡萄4～5粒、杏桃乾4、新莓5～6粒
汁：式醋1/2杯、特橄油1/3杯
1 所有生菜撕成一口大小，放入冰水中冰10分使其脆。
2 果切成厚片、葡萄去皮用。
3 取一沙拉冰水中的生菜乾，放入中。
4 性切好的果、葡萄、杏桃乾及新莓。
5 撒上松子後，淋上以大利醋及特橄油合而成的油醋汁即可。
◎主提醒：大利醋是葡萄造酵醋，口味甘甜，合做沙拉。
（1人份）：量524.39卡、蛋白4.0克、脂肪26.6克、醣67.2克、4.9克、固醇0.0毫克、生素C16.3毫克、1.6毫克、39.1毫克、59.9毫克
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