
CNEWS流新者哲、、羽婕、林佑威、施建宏/台北
春步近,充中式情的伴手最合年送,一起《CNEWS流新》和皇后娘娘小肥,箱皇的「皇十二.集」、「酥巧盒」款盒,用糕喜迎金蛇年吧。

桃酥可是皇招牌,不年得,女首先娘娘呈上第一道的茶桃酥,更是得食品米其林iTQi 2024一星美味。未入口,散的淡淡茶香已令人生津,前所未有的酥脆口感,搭配上郁的奶油味,伴著茶尾,不在味蕾上堆。娘娘不禁吟:「啖合(核)桃表酥,正茂席中豪,香留甘化,秀一枝自高。」

香醇厚的桂香,如品茗一杯道地的桂茶,桂酥的酥口感更是令人回味;娘娘最的舟酥,花生焙炒碾碎後,拌以黑白芝麻,加上新的糖工法,鼻的郁以及入口的唇留香,直就是享受。迷人果香,卡滋卡滋的酥脆一口接一口停不下,更是得食品大2星的肯定。

自方度的神心摩那卡,有於其他糕,可以享受DIY的趣,想吃多少料自己加,娘娘都忍不住自手。得娘娘特的女受若「吃嘴嘎嘣脆,再搭配娘娘的豆恰到好,就是娘娘奴婢的?」

「皇十二.集」含12不同口味,包括上的奶酥-玄米茶*2、舟酥-咖哩*2、桃酥-葡萄*2、玉酥-素梨*1、icebox-桂酥*1;下舟酥-花生芝麻*2、摩那卡-香思豆*1、桃酥-茶*1、小桃酥(芝麻*1、茶*1)、紫心厚奶心*1、金吉旺酥*1。不管是自己享是家共享都很合。


最後娘娘上凰酥巧盒,梨加上蔓越莓果乾,典口味新,酸酸甜甜,再搭上外面酥皮心包裹,吃下去的每一口,都是多次的富感受,酥是典梨加上香醇蛋,香迷人。值得注意的是,盒上有小巧思,外包喜洋洋,盒更是暗藏祝福,上最的祝福。

照片源:皇伴手
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