包─丹包功能@的太系|PChome Online 人新台
2008-04-08 10:27:21| 人7,550| 回17 | 上一篇 | 下一篇
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包─丹包功能

今天做的是丹包,烘焙上的非常,弄好以後要抹油、擀平、折折、再擀平........@@”

包做的,只要事先冷十小以上的奶油就好。

然後加入基本材料,用「丹包」模式操作,半小以後,器通知你,把奶油去。
三小後,丹包出了!
用包做的包,都有固定的胎:屁股一洞。
外型:都一!
丹包切以後,很、喔!皮很酥脆。

香!香!香!
想吃?在看什,可以去了啦!

台: /薇裙/火嫂
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厚!我最喜丹包了,看了口水直流...
真的所不行耶....
2008-04-08 10:36:29
wendy
我早上刊,都有丹包,在一下子就生出作品....真的人手、留口水哩....
2008-04-08 11:21:27
南青草
小才能做一包
要了
面多奶油
就不能常吃
我看 我是偶花高一的包吃吧!
器 真的是用足diy的成就感以及的
是很心~~
2008-04-08 11:23:28
爸要我先找有二手的@@
我是今年新,
想二手的起要等半年
他:那就吧!
哈哈哈~~
2008-04-08 12:29:04
shiny
我最喜丹吐司
2008-04-08 20:51:36
dd43
喂喂喂.....什我根本空........包.充趣?
*******************************************
昨天深夜看到生及小孩最的火腿起司包,我已口水流不停,下....今天胖嘟嘟的丹包???喔~~薇裙意咩....你看那西我不用?人家上拜跟我娘做糕呢!

道候你家可的小娘!
2008-04-09 00:47:29
版主回
空,比大,如果上班很累,回家都想放空的,即使弄粉也嫌.....我持保留度,你再考量一下。

的候,她天的很,心情跟著天一起躁....@@&quot
2008-04-09 08:47:13
小咪
我也好有趣呢!!
本就吃包的,但是因怕胖,所以很努力的克制。
用器的,能整配方??例如少油的用量之的。
2008-04-09 19:16:36
好吃好吃ㄚ!
一想到下月我也有器玩玩就得日子似乎不是那熬!
2008-04-10 00:35:18
dd43
你的中肯之言...
那就常看你包照片!

可是往下拉
看到一是上班又跳舞的大到:
&quot一想到下月我也有器玩玩就得日子似乎不是那熬!&quot

ㄟ....有器玩玩???弄粉都累?....中!
2008-04-10 05:25:39
Yi Chun
只要放原料,完全不用揉?
2008-04-10 06:19:25
witch
怎有的事啊?可惜不能跟,...手揉的要揉多久呢?
2008-04-10 15:58:34
薇裙
不用、不用、真的不用摸到它。手揉的,丹包等太高我揉。等低一配方我揉半小也做不出像的口感.......
2008-04-10 16:32:02
小妖
就是丹包我下心去跟小草...

有大,在往後的日子,接到我的!!:P
2008-04-10 23:20:54
丸子
一丹土司要放多的奶油喔?!
要忌口、要忌口!
2008-04-11 00:00:31
sandra
好:在搜”丹吐司做”中路,PO上的包照片很人,看起好~~好吃喔!^^可以教配方及作法?我的不是小P(是精工BH-100)不知能不能做得出?看起小P好像有丹吐司的定,想教此功能全程所需大多?奶油需在何投入?冰的奶油缸?感恩教~~~
2009-03-02 14:00:13
版主回
配方大概是粉280,奶油5%,糖8%,酌量,奶粉一匙,蛋半、水跟蛋共66%,但途中要加入40%的冷奶油,是器通知我的,是第二次拌之前。共3小,缸不。
2009-03-18 09:07:50
sandra
真是多!不粉是高筋是低筋呢?其他材料的比例(%)是以粉的重量280g100%算?蛋是全蛋?不好意思喔~了那多就是希望次做能一成功啦~~ ^^
2009-03-20 09:46:33
版主回
粉是要230高筋配剩下的低筋,其他的比例都是用粉100%。蛋的我都用一蛋,再把水量到,否剩下半蛋很用耶。
2009-03-20 12:22:55
sandra
有~~酵母不需要添加?回答!
2009-03-20 10:24:36
版主回
然是要,可是包。需要的量跟一般吐司一。
2009-03-20 12:23:33
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