之前常有和朋友去爬山，常看到山上家栽的多瓜正是成熟收期，菜阿伯的那句小姐(式里捏窗答哇ㄟ金瓜仔子)想到小候阿公的小菜，也是有多的很常的菜，地瓜、空心菜、瓜、南瓜和冬瓜等…
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上次去明山菜的阿伯，阿璧也跟阿伯他了一菜瓜，回家後的隔天我菜瓜刨皮切，煮了疙答味道之甜美真是以形容，是完全自瓜的自然甜美，也不必用大骨的熬，汁自植物的自然清甜滋味~在炎的夏天品正是候，季的食材其怎煮都好吃
的天，人免不良，身燥火很大，而大自然也我好了消暑的食品，如西瓜、瓜、刳仔等等… 不用花大什清解品，多吃季的食材最消暑了。
名 菜瓜、瓜、水瓜、天、布瓜、、角瓜
科名 葫目 Cucurnitales 葫科 Cucurbitaceae
瓜本身一年生蔓性草本植物，原先在洲的地，不目前在印度，保有野生。
瓜在千多年前就已入中大的南方，台也早已在三百年前就有人在栽培，他已成台夏季常的食物了。
栽培要 它是以子繁殖的，所以必它於一，且富含有的土壤。苗高1~2尺必搭架使之沿著架子向上攀爬生。
理作用 A 瓜藤的煎的有平喘、化痰的效。
B 瓜有抗老化的功能，因它心肌的氧化脂有明的降低作用。
C 瓜藤提取液是於核酸的干素生，可防培胞感染泡性口腔炎病毒。
D 瓜藤的煎肺炎球菌有相的抑菌作用。
E 瓜可治便秘、口乾鼻、牙、小便刺痛等症。
性味功能 有苦、酸，微寒，可用止血，消炎，也可以治出血，疥，百日咳，咳嗽，暑口渴......
水分９0％、蛋白１．５％、脂肪０．１％、醣 7．5％、他命Ｂ、他命Ｃ、(Fe)、(Na)。
本草目 瓜清性，活血、通、解毒。又止痛、止血、用於出血、赤痢、女子出血、丸炎、痔流血等，作黑服。瓜咳、祛痰、利尿、治痘。治毒。瓜水咳、健胃、解毒。
阿公是退休後事，好家附近有置的空地，於是菜原本是自己吃的，後越越多，多到分送好友居都吃不完，阿就趁一大早整理好大子，挑去市，退休後的生活也多了一收入。
我知道的有瓜露是最自然的美容品哦!可以消炎皮呢~奇怪以前阿公就知了耶!可是他都是拿去客人。
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