因果口感太酸,加之、存成本高,所以市面上的主要是果乾和果汁,吃蔓越莓果乾或喝蔓越莓果汁的朋友可能疑惑:啥果那酸,果乾和果汁酸甜可口啊?
就要功於糖,糖有抵消酸的作用,糖和酸到合的糖酸比,就可以配出最口的酸甜口感。
果乾和果汁里到底含多少糖呢?
上的某品牌蔓越莓果乾和果汁的糖含量分高72.25%、11.7%,成分表下。
蔓越莓果干营养成分表蔓越莓果汁成分表
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因精糖增加和肥胖的,升血糖速度也快,所以中居民膳食指南建每天精糖入最好小於25克,上述果乾和果汁分:34.6克(相於1把)、214毫升(相於1包牛奶),所以如果吃果乾或果汁一定要控制量。
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吃蔓越莓生素C和,也不靠
有的女性可能:我不指望著吃蔓越莓防治科炎症,吃能生素C、吧,者可是美容呢。
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真是又您失望了,蔓越莓果是果乾、果汁,其含量和生素C含量都低三者中含量最高的是蔓越莓乾,也不0.39毫克/100克(女性的每日推入量12毫克);三者中生素C含量最高的是蔓越莓果,也不14毫克/100克(女性生素C的每日入量100毫克)。到蔓越莓乾糖含量太高,果又太酸,每天根本吃不到100克,所以生素C和的效果都很差。
:自美部
大量吃蔓越莓的健康
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大量喝蔓越莓果汁引起胃不,也增加石。
而大量服用蔓越莓影抗凝血法林的效,如果正在服用物治血栓,那最好生服用蔓越莓品的量。服用蔓越莓防治科炎症,不要抱太大希望
吃蔓越莓果要控量,因太酸
吃蔓越莓果乾、果汁也要控量,因高糖
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