你一天吃蔬菜呢?或者是根本不吃蔬菜，因某味?是小候不能接受某蔬菜，大後出奇的喜?古代有著神氏人的努力，於是至今有三千植物是全世界人可以泛接受的，其中的一百五十成栽培。而色子所含的胡素可以在人成生素A，缺乏生素A引起眼角膜病，全世界每年因缺乏生素A而致眼盲的孩童二十人，事上，每天只需要茶匙的新色蔬菜，就可以拯救一孩童免於失明。
在我吃的色蔬菜之外，生活中有多也可以食用的野菜。若是吃了栽培蔬菜的滋味，不妨找些野性依的大自然，不前提是，你得先它哦！
【昭和草】
俗「草」，「神仙菜」、「山茼蒿」、「救荒草」的「昭和草」，是二次世界大前，日本人了提供期的食物，而用播子於台而。常的野草，有特的香，不管是用嫩煎蛋，或是嫩炒，都非常有味！
110426春分 昭和草
110505地藏院 昭和草
【芹】
有著三裂子俗「山芹菜」的芹，也算是「打老婆菜」(因老公疑老婆把菜花掉了，因此之「打老婆菜」)之一，因了一大把，用水一上就水了，很想像辛苦摘的果，只眼前的一小菜。但山芹菜的香芬味，有口留香的魔力。大概吃芹菜的人，都有上它呢！
110407芹
【水芹菜】
名思，芹菜喜生在水，不有在地也能看它，算是性很的一植物。菜有一接近苦的甘味，不是每人都可以接受，因此衍生出古代的「芹」一，意思是有人得菜非常好吃，於是拿去呈一富人，富人吃了胃不舒服。而在「芹」就成微薄的物。
110407水芹菜
110601池南 水芹菜
【蕨】
早期台人不吃蕨，因日本人非常吃的植物，於是原住民、人才始吃蕨。我最熟悉的大概是山和，在要介的滋味也不，但蕨不好分辨，所以千要定才能摘，也不要度，因它正面大的摘力，快要持不住！
110408川上氏蕨嫩
【灰】
第二字不太好念，要念「ㄉㄧㄠ」。新它的植株有特殊的味，不是很人喜。摘嫩、花，後拌油，常的嫩好吃呢！
【菜】
有有菜水?它是高菜的戚呢！同十字花科家族。不和高菜相比，它可是非常苗呢！要摘野菜可得非常有耐心才行！相信一番努力，佳端上餐桌，在咀嚼中格外有不同的滋味吧！
正，此毛碎米。
110408菜的花
110511菜的果
【】
春天的候植物是一大片一大片的覆地面，若是要拔除它，找到最基部一扯就是一大把。以前常被夫用或，也「牛繁」。摘幼苗或上端嫩，炒吃，有似酢草的酸味，拌味料，吃起就有像苜蓿的口感了。
110406蕨
110406
【豆瓣菜】
植物也喜生在水，甚至可以全部浸泡在水，未受染的溪畔也能到它。植株不高，要的一大把才炒上一。而於它的滋味，只能吃才能！有，舌挑一下陌生的味吧！
110601池南 豆瓣菜
110426春分 豆瓣菜
110501豆瓣菜
【菔】
名字一定你超陌生的吧！它是一海，也被「野」或「山菜」。根非常，但整型和很似，台集中在北部海岸，子可以同一般，根部可煮食或成菜，但味道辛辣。
也有粉紫色的花。
110408 菔的花果
110408 菔的花果
【南洋山】
在野菜中，算是熟悉的一吧！在已有人工大量栽培的它，在山店或快炒店常可以到它的身影，算是接受度高的一野菜。也於蕨植物的它，在台主要有三：山、台山、南洋山，但是最好吃！
110209坑 南洋山
引用考料：
《色》安尼赫胥黎 原著 德祥 翻 大出版
《台野生食用植物》 由 影定 桃巧梅 克襄 解 玉山社出版
《新野菜主》雪月 著 天下文化出版
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