秋葵含量 不奶 |
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秋葵然有「秋」字 但每年3到11月都是它的收期， 5到9 月是主要盛季。
秋葵又名秋葵、蜀葵、羊角豆等，原於非洲或洲。 由於秋葵果呈，尾端尖，似女人的玉指，英人它取了一浪漫的名字「美人指」。
吃秋葵的人很不它的黏滑汁液留下印象，有人自此不敢教，也有人深它特口感。生食成潮，近年食用秋葵的人愈愈多。 保胃壁 黏液最
秋葵的表皮毛毛的,加上有黏黏的汁液,去台人的接受度不是那高,但日本人常拿拌,撒一些柴片,再淋上油,或蘸哇沙米,也常切成星星,放在味噌。 明朝本草目就有於秋葵的，但比於食用的植物。它的黏液，除了含了富的成分外，可以附著在胃黏膜上，保胃壁，就是俗的「胃」。至於外「吃精精」，秋葵男性是很好的品，文佐。 性偏 椒可平衡 秋葵是值很高的蔬菜,富含蛋白，量不高，很合想肥的人食用。但要提醒民，它的性偏寒,脾胃寒、容易腹或排便的人，最好不要多吃。熟後蘸有末、辣椒末的油食用,可以稍微平衡它的寒，但是不宜吃太多。 降低血 防大癌
秋葵黏黏的汁液，含有水溶性果、半乳聚糖，以及阿拉伯，三成分都於水溶性膳食，除了可以降血、助消化，防大癌也有助。
不只如此，水溶性膳食吃了有足感，控制重也有助。至於坊，秋葵可以治胃炎、胃，恐怕需要科才能。
除了含有富的水溶性，秋葵的、跟也很多，美高血防治食建指引,建取的物合就是、跟，些在秋葵有，含量也不低。 含量多 比牛奶好吸收
以100公克秋葵例，含量就有80到100毫克，跟等 重的奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，的吸收利用率可五到六成，比牛奶得好，素食人口、育中的小朋友，或是喝牛奶拉肚子的人，是很好的源。人食普遍有取不足象，可以多吃一些秋葵。
含多病患再吃，不，秋葵跟蔬菜一，因含有多的，洗病患要再食用。 料理，可把汆後的秋葵，上素火腿，再撒起司粉，用箔包覆後放烤箱烘烤，由於秋葵跟起司都富含，可以增加的取量。 再切 黏液流失 | | ●秋葵果生速度很快，很容易老化。拇指般短的秋葵最嫩最好吃，超中指度可能太老。
●秋葵表皮附有毛，清洗洗乾即可，不必工把毛刮除。
●料理秋葵最大的重，在於量保持秋葵「完整」度，免黏液流失，千在下汆前，就先切除蒂，才不流失的黏液，吃起口感也差很多。最正的做法是先留下三分之一的蒂，汆後再切掉。
●整根秋葵熟後食用，不方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮太，汁液也出。另外，先加些後再汆，可以避免秋葵。 料理DIY?秋葵 | | 材料：秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、 白砂糖量、油 60cc、水 15cc
作法：
1.完整秋葵汆後，切除前端的蒂。
2.另外一子，倒入八角、花椒、砂糖、油，拌均。
3.熟的秋葵放入味汁中，在冰箱冷藏2-3小，就是一道爽口清的秋葵。
TIPS：的秋葵，放冰箱冷藏可保存4-5天，建吃 的候，用? 挈b餐具取需要的量，能拉秋葵保期。 料理DIY?拌秋葵 | | 材料：秋葵50公克
料：薄油2匙、油膏2匙、油2匙、海山2匙、豆腐乳1匙、辣椒碎5-10公克、白砂糖、白芝麻量
作法：
以下四款汁：
●薄油加入量白芝麻粒。
●油、辣椒碎、? }全部拌在一起，成沾。
●海山豆腐乳，以2：1的量沾料。
●市售手工造油膏。
1.完整的秋葵入汆後，泡冰水冰。（也可以泡冷水再放冰箱冷藏）
2.四款汁好後，便可冰的秋葵，蘸不同料食用。
TIPS：想增加汁香，可外加麻油，或西式的酒醋配橄油。 料 理DIY?菇炒秋葵 | | 材 料：秋葵40-50公克、杏 菇20公克、香 菇20公克（2朵）、 片30公克、片10公克、水100 -150c .c.、1小匙、 油、白砂糖量
作 法：
1.秋葵汆後，去蒂切段；杏菇香菇是先切片，再汆。食材皆用。
2.切片後，抓太白粉沙拉油，接著油理，用。
3.另外一子，油後爆香? A再加水、、油、砂糖，把味料拌。
4.秋葵、杏菇、香菇3材料先入 拌炒，等的味汁，最後再加片，炒熟就可以起了。 |
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