牛奶,蜂蜜,蛋,味霖,砂糖,低中筋粉,以及烹器皿都一一在木桌上\。把裙兜,腰出一朵蝴蝶,然後踢掉拖鞋,赤足在新擦拭的房磁地或站、或走,光寂,春天雨露已盹入夏日的,一人的候合烹。
起初循食矩,左右量的好,了二次後索性上厚厚自己摸著做,才不要人家唆的味。今天主更是第九回合的「蜂蜜蛋糕」。
首先,中、低筋粉混合,以一大托接,往往因手把、敲粉罐的作少了伶俐,而粉屑,如此沾了粉印的小小邋遢,恰可以激活刁刁的烹基因。再是一杯人主的蜂蜜牛奶用,晶的蜂蜜提前隔水加,後添入味霖、沙拉油、牛奶即可,偏好郁而黏稠的口感者,可加倍蜂蜜量,它做成一烤不乾燥、刀下去刀背便糊了一片糖的蛋糕。悲的人合吃上冰透的金色重蜂蜜蛋糕。尤其在被上司,出,影印卡等磨削了敏的星期五傍晚,拿出刀叉,慢慢戳切,一口又一口,放任一波波的香蜜在嘴散,流味蕾喉渠,似乎要向身些什。也曾要他味道後逼他答案。
Do you like my honey cake?
Oh!Good for you, my honey.
只偶做一蜂蜜的蛋糕是可以,但不甜女人。
末了理蛋,敲破蛋最是,很扎手,幸而分器能自阻蛋,蛋白忽忽沉至碗底。再把蛋白另一大盆,次拌器的暴,蛋白在高速圈的心下冒出大水泡,凝,再一而密。接著入沙糖、蛋,暴仍然完了,粉和蜂蜜牛奶分三次舀盆,心打糊的音乎大到不那BenQ的合弦。待盆莫漩著金色糊,便止息暴,蛋糕模型上一,烤箱,上下火全。此,三麻雀穿梭窗在吱喳,不知道些什,房玻璃上光然西,好像的房就要光了。
最後抬高如砂般的糊,流到模型,以橡皮刮刀清除黏的部分,刮平待烤的糊表,或保留其凸痕也是好。如同日喜上素蛋糕,便不那款款色素糖霜的造型蛋糕了,然仍不口:「去店一蛋糕甚方便嘛!」
送烤箱前得拍打模型,一些在糊的空泡泡得以浮升,破碎,使成品更柔。常常忽略一步,肘子有的候,遂直接蛋糕糊架上烤箱,好。烤箱持。
一天他撞房,偏巧遇烹行的尾。好累,背著他,掏洗糖罐。木桌上仍著奶油,果瓶子,派渣,匙了蜜蜂。他所有,的,掉鼻尖的一硬的糊,然後,你抱,吻,的蛋糕香烤箱溢出在房仰息膨。
本文刊於 2005-07-13 中日《中副刊》〈新世代女力〉
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