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www.basil.idv.tw/Main/Create/create-right04.htm 材料：(四人份)
1. 薯 2小。 6. 蒜 3瓣。
2. 2小。 7. 辣椒 量。
3. 肉 一盒。 8. 酒 100ml。
4. 咖哩粉 五茶匙。 9. 洋 半。
5. 片 五六片。 10. 格、蕃茄糊和各式香料。
做法：
1. 霜降肉切乘，和薯以刀切法成一口大小，洋切或碎丁。
2. 油，小火拌炒洋，炒至甜味完全出，洋呈乳白透明，需十多分。
3. 放入和薯，炒五分後，加入片、蒜末和辣椒。
4. 放入所有的肉拌炒，炒至肉表面已熟。
5. 拌炒的同，起另一，炒香所有的咖哩粉，子不需要放油。
6. 待肉表面炒熟，咖哩粉已炒香，便咖哩粉倒入有肉的那一，迅速拌均。
7. 取三杯的水，倒入，以淹所有材料主，在加入酒、格、蕃茄糊以及各式香料。
8. 以中小火慢慢煮三十分，完成。
建和注意事：
1. 格和蕃茄糊的份量，依人口味添加。一般，格我加小匙，蕃茄糊一小匙。不，利用新熟透的新蕃茄，口味更清新自然。
2. 炒洋的候，火一定要小，千不要炒到焦掉。
3. 肉可以改成牛肉、肉、羊肉。
4. 各式香料也是依照人口味添加，我加入了、子、小蔻、月桂和黑胡椒粒。
5. 放隔夜之後，味更佳唷～～～
