(特派志中) 中大校洪明奇院士科研抗疫研究又有新突破！如何在回正常生活之有效防新冠肺炎感染是多人切的，之前表水果及食物中常的天然化合物「酸」具抗新型冠病毒和跨膜氨酸蛋白酶2重抑制效果後，更一步同酸家族的聚合前花青素以及安石榴苷於野生型或突型的新冠病毒都有明的抑制效果。
世界知名癌症科家洪明奇院士中大抗新冠科研，最近表名「天然聚合前花青素和安石榴苷 SARS-CoV-2感染的抑制」(The natural tannins oligomeric proanthocyanidins and punicalagin are potent inhibitors of infection by SARS-CoV-2 in vitro)研究成果，美化（American Chemical Society，ACS）收於生物文印本《bioRxiv》(doi: https://doi.org/10.1101/2023.01.12.523465)。
新冠疫情看似逐，截至2023年1月止，台人已超越900人次，其中不乏重感染之情事；面各解封，後疫情代，如何在回正常生活之有效防新冠肺炎感染是多人切的。
所知，葡萄籽萃取物是一高效能的抗氧化，萃取成萃取液或囊，可做充食品。洪明奇校科研一步明服用葡萄籽萃取物是否能有效增加人保力，招募了健康成年受者分予安慰囊及葡萄籽囊等不同，受者在服用囊後的血清是否能相於服用前更能有降低新冠病毒感染的能力。
研究果示，比起服用前，受者在服用葡萄籽囊後的血清更能有效抑制野生型或不同突新冠病毒感染；言之，含籽葡萄果汁或是葡萄籽萃取物含有富之聚合前花青素，能有效抑制野生型或突型的新冠病毒入侵。
洪明奇校表示，「吃葡萄不吐葡萄皮」是玩笑式的俚，但抗新冠肺炎角度看，不只是葡萄皮，尤其葡萄籽具有佳的抑制新冠病毒感染之效果。
冬天寒重，疫情多，Omicron病毒株又冒出株，不持突，株量也不上升，迄今已演化出超200株，且在持演化；在後疫情代，如何善用食或充食品病毒明共存成下一。
中大抗新冠科研提醒大，防感染的方式要戴口罩、勤洗手、注射疫苗等。根研究成果，每日取葡萄籽萃取物也能助降低新冠肺炎感染之，防症或症之新冠病毒之播，希望人的健康有所助益。
洪明奇院士的抗新冠科研，此研究的主要工作成是筱凡、崇宇博士後研究及王然助理教授，中包括：王椿教授、副教授、彭馨蕾副教授、中附薛博仁副院，超研究、承修博士、沈宛柔研究助理和欣瑜研究助理。
