viticulture：葡萄栽培学；葡萄种植业，指为酿酒或食用而进行的葡萄种植、管理与相关技术（如修剪、病虫害防治、采收等）。常与 viniculture（葡萄酒酿造相关）区分，但日常语境中也常被宽泛使用。
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Viticulture is an important part of the local economy.
葡萄种植业是当地经济的重要组成部分。
Modern viticulture uses soil analysis and climate data to improve grape quality year after year.
现代葡萄栽培会利用土壤分析和气候数据，逐年提升葡萄品质。
来自拉丁语 vitis（葡萄藤）+ cultura（耕作、栽培），字面意思就是“对葡萄藤的栽培”。因此它强调的是“种植与管理”这一环节，而不是后续的酿造过程。
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