tang（名词）：（尤指食物或饮料的）明显的刺激性味道、酸涩/辛辣的“劲儿”；也可泛指一种强烈而独特的风味或气味。（另有较少见义：刀剑等的“柄舌/内茎”等）
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The sauce has a tang of vinegar.
这种酱汁带着一股醋的酸劲。
Biting into the green apple, she tasted a bright tang that cut through the sweetness and woke her up at once.
她咬了一口青苹果，清亮的酸味穿透甜味，让她立刻精神一振。
“tang”表示“强烈的味道/气味”这一用法主要见于18世纪英语，常被认为与拟声或“叮当回响、余韵”一类的词义联想有关：像声音的“余响”一样，味道在口中留下鲜明的“回味”。因此它常用来形容酸、辣、辛等带来明显刺激感的风味。
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