本人就一撸代码的,官方名称就是程序员,30 年没进过厨房,最近接触了厨艺之道,发现这就是一门艺术啊~~红的绿的白的黄的各种五颜六色的食材配上五颜六色的调料,烹饪出色香味俱全的菜肴,太美了。突然人生就有了目标,40 岁的时候开一家餐馆当大厨~~~求打醒~~~
1 zhangjinglongi 2019-10-18 09:56:53 +08:00 ![]() 客户点了一份 五颜六色的黑 |
2 r1ng0 2019-10-18 09:58:50 +08:00 ![]() 我以后就想回家去开家小面馆 |
3 geekdocs 2019-10-18 09:59:18 +08:00 ![]() 回去卖包子~ |
![]() | 4 zhaorunze 2019-10-18 09:59:40 +08:00 ![]() 自己玩玩还行,当大厨一个小时做两个菜,老板不给你喷死 |
5 cheneydc 2019-10-18 10:00:24 +08:00 ![]() 我也喜欢做饭,不知道咋能打醒你,万一你是个奇才呢 不过话说别那自己的业余项和人家专业的比,比如切墩儿,你能达到大厨水准不?哈哈 |
![]() | 6 bk201 2019-10-18 10:00:40 +08:00 ![]() 当兴趣变为吃饭的职业就会不一样了 |
7 cstj0505 2019-10-18 10:00:46 +08:00 ![]() 为啥要打醒呢,人生有了目标多好 |
![]() | 8 FrostQAQ 2019-10-18 10:03:08 +08:00 ![]() 黑的白的红的黄的 紫的绿的蓝的灰的 你的我的他的她的 大的小的圆的扁的 好的坏的美的丑的 新的旧的各种款式 |
9 AllenW 2019-10-18 10:04:22 +08:00 ![]() 我姐再开饭店 我这么说吧 租金所有成本的 70% 而且目前没有减的迹象 剩下是人力成本 小饭店 一两个人勉强能忙过来 不要以为饭店都是深夜食堂那种一个人可以 做饭+服务员+收款的 现在那种速食餐(都是工厂做好 拆开包装放微波炉热一下 放上一点煮好的绿菜)这种现在很多小饭店都在用 便宜的很 省了厨师了所以你去擦桌子洗碗? |
10 bingyiyu 2019-10-18 10:04:47 +08:00 ![]() 做厨子还是要点速度的,想想自己等菜的时候是怎么催后厨的。周末我自己炒两个菜的时间够烧两电饭锅的饭,平时也就做做早餐 |
![]() | 11 SakuraKuma 2019-10-18 10:08:01 +08:00 ![]() 当兴趣变为吃饭的职业就会不一样了+1 在家我也喜欢下厨,想想变成职业还是算了。。 |
![]() | 12 LeungV2 2019-10-18 10:08:44 +08:00 ![]() 最近也有做厨师这个想法 ,不会做饭。。。 |
![]() | 13 sorry 2019-10-18 10:12:38 +08:00 ![]() 你这还是初级阶段 我现在自酿啤酒,自己做豆腐,豆瓣酱。。。 |
![]() | 14 cheneydog 2019-10-18 10:13:54 +08:00 ![]() 感兴趣过一段时间,很快就又厌烦了。 |
15 way2create 2019-10-18 10:14:52 +08:00 ![]() 我也下做菜 不想吃外卖了 可上班没时间 买菜比做菜麻烦 放冰箱也不能放太久 偶尔做做 |
![]() | 17 mumu0934 2019-10-18 10:17:01 +08:00 《宫保鸡丁从入门到入味》红烧茄子从烧红到烧焦 |
18 baihaihui01 2019-10-18 10:20:04 +08:00 先去烧两个月的晚饭。再发一条:烧饭是真的没意思 |
![]() | 19 cheneydog 2019-10-18 10:23:41 +08:00 ![]() @cheneydc cheney 重名了,这名字人挺多了,我之前注册某个网站的时候被占用了,之后就 cheneydog、cheneycat、cheneyturtle 的开始随便叫了。 |
![]() | 21 my101du 2019-10-18 10:26:28 +08:00 客户:我想要一个大气又文艺、圆润又方正的按钮,你能实现吗? 顾客:我想吃一个松软又有嚼劲,便宜又食材精致,清淡又回味无穷的菜,你能炒一个吗? 我太难了。 |
![]() | 23 coderluan 2019-10-18 10:28:28 +08:00 你先坚持两个月再说,刚毕业我也感觉挺有意思,现在碰都不想碰。 |
24 lepchaos 2019-10-18 10:28:29 +08:00 可以趁着休息时间报个培训班学厨 |
![]() | 25 zhang77555 2019-10-18 10:29:58 +08:00 不错,可以开始考虑餐馆在哪开,叫什么名字了! |
26 ysn2233 2019-10-18 10:30:17 +08:00 ![]() 不用切菜洗碗洗锅子的话确实很有意思…… |
![]() | 27 Phariel 2019-10-18 10:31:50 +08:00 当你把爱好当作职业你就不会觉得有意思了 |
![]() | 29 HolmLoh 2019-10-18 10:34:05 +08:00 哈哈哈,我也喜欢自己天天做着不同国家的菜玩,什么意大利菜,法国菜,日本菜,印度菜,东南亚菜多多少少都尝试过,感觉挺有意思的 但是当餐厅炒菜的就不一样了,以前我还在读书的时候去过餐厅兼职炒过菜,又热,而且就是个复读机,天天做着几个差不多的菜式,实际上就是搬砖,还真挺无聊的 |
![]() | 30 saintyy 2019-10-18 10:36:37 +08:00 做两天就疲劳了 那时候就觉得写代码好了 哈哈 |
![]() | 31 qukuai 2019-10-18 10:37:53 +08:00 学厨艺之从入门到放弃 |
![]() | 32 hatcloud 2019-10-18 11:03:03 +08:00 ![]() 有想法就学吧,就算最后到不了大厨水准,也能慰藉自己和家人的胃。除了时间成本,怎么都不会有损失的爱好。 |
![]() | 33 catinsides 2019-10-18 11:04:16 +08:00 ![]() 一开始有兴趣,时间长就烦了,尤其是想到做完还要刷锅洗碗清灶台就更不想做了。 一人做饭一人刷碗还能有做饭的动力,自己做自己吃花费的时间太多了。 |
34 zsc8917zsc OP @catinsides 确实啊,一个人做饭是挺没意思的,做少了没意思,做多了吃不了~~~ |
35 zsc8917zsc OP @hatcloud 老哥说的在理~~~ |
![]() | 36 cjpjxjx 2019-10-18 11:12:25 +08:00 via iPhone 老板来一碗牛肉面不要面 |
37 controller 2019-10-18 11:16:03 +08:00 via Android 如果一家人,做饭还行,一个人的话,浪费时间。假设一天工资一千,做饭俩小时,浪费两百。 |
38 leiuu 2019-10-18 11:21:16 +08:00 同职业,同爱做饭。自己大杂烩都比外边好吃。 |
40 ngloom 2019-10-18 11:57:04 +08:00 买菜做菜 1 小时, 10 分钟吃完 洗碗还得 20 分钟 晚上 again 再来一次 先坚持 3 个月试试 |
41 taotaodaddy 2019-10-18 11:58:34 +08:00 via Android ![]() 我常常幻想,住在别墅里,有两个厨房,一个中式,适合爆炒,一个西式,适合优雅,心情好的时候,用四个小时做一顿午餐给心爱的人 |
![]() | 42 watzds 2019-10-18 12:01:18 +08:00 via Android ![]() 也是和创作过程,是有点意思,自定义,做实验 |
43 jakezh 2019-10-18 12:05:09 +08:00 via iPhone 满打满算我已经做了 20 年菜了 劝你自己玩玩就得了 别当职业 饭店后厨跟战场一样,主厨不比 BAT 中层领导简单 |
44 nicevar 2019-10-18 12:08:38 +08:00 这就是要孵小鸡的母鸡拉屎,头半截比较硬。。。 |
![]() | 45 birdrally 2019-10-18 12:09:16 +08:00 via iPhone 以前也兴趣盎然过,耐不住寂寞,一日三餐做给自己媳妇娃,希望楼主坚持 |
![]() | 46 jngcoco 2019-10-18 12:26:19 +08:00 听说做做饭可以减压.作为兴趣.如果作为职业.应该就算了吧.我也自己做饭. |
![]() | 47 anubu 2019-10-18 12:27:00 +08:00 食品工业化大势不可逆,手工作坊式的餐饮会逐渐消亡或被驱赶到附加其他高附加值的位置。 |
![]() | 48 mamahaha 2019-10-18 12:34:57 +08:00 不会编程的厨子不是好司机。 |
49 aaniao002 2019-10-18 12:52:33 +08:00 via Android 你已经醒了。 |
![]() | 50 fiypig 2019-10-18 12:54:15 +08:00 做菜,摄影,送餐,开滴滴,出家 |
![]() | 51 ArtIsPatrick 2019-10-18 13:17:14 +08:00 via iPhone @my101du 果然这才是程序员觉醒后的出路吗? |
![]() | 52 ericgui 2019-10-18 13:23:01 +08:00 不用打,新鲜劲过去了就好了 |
53 ztcaoll222 2019-10-18 13:30:15 +08:00 我也喜欢做饭, 但找不到吃我做的饭的人 https://imgur.com/yoV94Ag |
![]() | 54 ghost3281 2019-10-18 13:30:24 +08:00 ![]() 支持,喜欢下厨就去学,万一以后真成了大厨呢~技多不压身,不是所有人都适合做菜的,有些人就是做不出来好吃的 |
![]() | 55 ghost3281 2019-10-18 13:32:36 +08:00 还有那些买菜做菜一小时的,这都是不熟练的人,熟练之后炒菜很快的,不然你以为餐馆大厨都是神? |
![]() | 56 xaplux 2019-10-18 13:34:36 +08:00 ![]() 十一期间从媳妇家带了 100 个土鸡蛋,感觉太多吃不完,最近发现自己做的茶叶蛋还是不错的,准备支摊了 |
57 walle007 2019-10-18 13:37:08 +08:00 via iPhone 还是找个妹子做给你吃更有意思... |
![]() | 58 star00 2019-10-18 13:40:31 +08:00 @taotaodaddy 你离你的梦想只差钱了 |
![]() | 59 jobscolin 2019-10-18 13:43:18 +08:00 不干程序员之后可以搞起来 |
![]() | 60 zaima 2019-10-18 13:49:23 +08:00 也别求打醒了,你这目标定的,说明也就是心血来潮而已。真喜欢,还能等 10 年? |
![]() | 61 junphe 2019-10-18 13:54:19 +08:00 你需要的是<塞尔达旷野之息> |
62 tetora 2019-10-18 13:56:27 +08:00 via Android 可以当老板,不一定要做大厨,偶尔自己炒两道小菜 |
![]() | 63 Mark24 2019-10-18 13:59:33 +08:00 ![]() 别打醒了。 坚持下去 愿意去试吃 (滑稽) |
![]() | 64 Egfly 2019-10-18 14:03:55 +08:00 当爱好变成职业的时候,就会变了味 |
![]() | 65 ADME 2019-10-18 14:08:28 +08:00 3 分钟热度,不要把爱好和职业混为一谈 |
![]() | 66 laravel 2019-10-18 14:13:04 +08:00 除非做的特别牛逼,不辛苦,要不然成为职业之后就不是那么回事了,很多事情你根本不喜欢做。 |
![]() | 67 wuwukai007 2019-10-18 14:13:53 +08:00 去年我也是觉得蛮好的,现在刀都生锈了 |
![]() | 68 yutou527 2019-10-18 14:17:01 +08:00 做饭确实很有趣,但是你让我去做大厨颠勺给别人做饭,我不干 |
![]() | 69 MoliOOO 2019-10-18 14:18:25 +08:00 ![]() 40 岁之前:你这代码有 Bug 啊 40 岁之后:你这菜里有 Bug 啊 |
![]() | 70 sdushn 2019-10-18 14:20:11 +08:00 @zhaorunze 饭店做饭比较快是因为有帮厨的,主厨只需要炒菜,其他人给切好,固定比例的调料准备好这样。听朋友说一般刚入勤行的都是做帮厨好多年,除非自己开店 |
![]() | 71 dif 2019-10-18 14:38:54 +08:00 如果产品经理进来点餐,你或许会有如下: 产品经理:给我来盘红烧茄子。 你:好嘞。一顿操作,还差几步就可以出出锅。 产品经理:等等,把青椒换成螺丝椒。 你:好嘞(内心 MMP ),又一顿操作把青椒换成了螺丝椒,正在撒调料时。。。 产品经理:等等,茄子要炒成泰勒多边形的。 你:MMP,实现不了,已经成型了。 产品经理:换厨师! 你:那我试试吧,于是一顿刀工,算是凑合像点了,正在撒调料时。。。 产品经理:红烧茄子里要能有点红烧肉就好了,这样一道菜可以有两种口味。 你:茄子都炒好了,加入红烧肉不好吃吧。 产品经理:你懂什么,这叫可扩展性。。 你:一顿操作,加入红烧肉。。 中间还有大约 30 个需求变化。。。。 。。。 最好上来一盘炒的稀巴烂,不伦不类,的红烧茄子。 产品经理大怒,你这做的这是什么东西,能吃么,摔门而出。 你:始终没逃出 PM 的手掌心,卒! |
![]() | 72 dumbass 2019-10-18 14:39:57 +08:00 等你累死累活做了两顿不好吃的饭之后,你就会发现还是点外卖舒服 ![]() |
![]() | 73 IamUNICODE 2019-10-18 14:46:40 +08:00 话说上海这边有那种帮助再就业的培训,国家资助你一半的学费,要不去试试?我有嵌入式的朋友去学了烘焙,现在都中级了。 ps:好像全国各地都有 |
74 iyiluo 2019-10-18 14:48:16 +08:00 做饭真是个好的爱好。干净的外卖太贵了,还不如自己做,我周末会自己在家吃。只会煲汤,所有食材放锅里,30 分钟就 ok,干净快速方便,虽然味道差了些。 |
![]() | 75 hjw45611 2019-10-18 14:59:34 +08:00 当年入行程序员的时候也是觉得代码是一门艺术 |
![]() | 76 GG668v26Fd55CP5W 2019-10-18 14:59:35 +08:00 客户:我不要你觉得有意思,我要我觉得 |
![]() | 77 JCZ2MkKb5S8ZX9pq 2019-10-18 15:23:00 +08:00 刚毕业的几年基本每天做饭玩,自从健身之后,顿顿鸡胸肉。。。 |
![]() | 78 bcpo 2019-10-18 15:24:42 +08:00 可以当作兴趣爱好 |
![]() | 79 17681880207 2019-10-18 15:25:56 +08:00 哈哈,我也热爱做饭。终极梦想是开一家餐厅! 男人的梦想都差不多? |
![]() | 80 dk7952638 2019-10-18 15:30:28 +08:00 新东方进修一波 |
![]() | 81 jay4497 2019-10-18 15:45:50 +08:00 餐馆大厨?看造化了 说点实际的,做 vlog 还是可以的。。。 |
![]() | 82 wupher 2019-10-18 16:03:53 +08:00 为啥要打醒呢? 人家要学写代码,作程序猿我不也笑着鼓励? 哪怕没学成,多个兴趣爱好也好啊。 楼主加油! |
![]() | 83 toan 2019-10-18 16:07:04 +08:00 厨师比敲代码有意思,不用打醒 |
![]() | 84 AyanamiRei 2019-10-18 16:11:03 +08:00 被程序耽误的厨师 |
85 13662439966 2019-10-18 16:24:20 +08:00 30 年没进过厨房?草拟吗我居然有点羡慕,有人伺候的感觉真好! |
![]() | 86 AmberJiang 2019-10-18 16:28:57 +08:00 加油楼主 我也喜欢做饭 但是无奈之前在国外尝试过在后厨兼职 发现自己速度太慢 果真不适合这个 只有自己做着玩了 吃着自己做的美食也是一种享受 |
87 alexkkaa 2019-10-18 16:34:23 +08:00 via Android 自己做饭效率太低。做饭一小时吃饭五分钟洗碗半小时 |
![]() | 88 shanlan 2019-10-18 16:34:35 +08:00 等你呛了一脸油,夏天热的一身汗,明明饿的要死,但是一口都吃不下就知道不好了 |
![]() | 89 qqq8724 2019-10-18 16:34:45 +08:00 做饭可不仅是做饭 买菜+洗菜+切菜+炒菜+吃+刷碗+收拾厨房 emmm,我选择 16 块一碗的面 |
![]() | 90 lemonEssence 2019-10-18 16:35:17 +08:00 敲代码前我考虑过去新东方学做菜,我妈说我太瘦小,饭店都是大铁锅,我连锅都端不动,遂放弃。 |
![]() | 91 Armour 2019-10-18 16:36:31 +08:00 我也喜欢做饭,不过不喜欢买菜刷锅洗碗 |
![]() | 92 smallyu 2019-10-18 16:49:33 +08:00 我要 40 岁的时候开一家餐馆当老板 |
93 ccoming 2019-10-18 17:00:05 +08:00 不打醒。 如果 lz 不是暗黑料理传人的话,学习了厨艺技能,好像没有人会吃亏啊?而且可能还惠及家人。 虽然,我并不一定能吃到。sad... |
![]() | 94 keventseng 2019-10-18 17:25:45 +08:00 挺好的。 |
![]() | 95 hiyouli 2019-10-18 17:38:35 +08:00 那什么,先练好刀工再说开餐馆的事情吧。 土豆丝,如果你需要花一个小时才能备好菜的话,还是不要想着当厨师了。 |
96 pryhub 2019-10-18 17:46:59 +08:00 是时候建一个程序员做饭群了 |
![]() | 97 Samuelcc 2019-10-18 18:12:59 +08:00 via Android 做饭是很有趣,但是真的很花时间,顶多周末玩个一顿两顿。 而且要是辛苦做出来不好吃,那挫败感简直了。。还有不小心糊锅的时候。 要是器材党,厨艺没多高,就开始入厨刀坑。。 |
98 kingwl 2019-10-18 18:18:18 +08:00 |
![]() | 99 YanSep 2019-10-18 18:24:08 +08:00 via Android 每个程序员内心都有个厨师梦 |
100 fewok 2019-10-18 18:42:12 +08:00 要不是穷和懒。。。 |