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Olivia
1.3D
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有谁吃过这种日本食品(某种羹)?

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  •   Olivia 2015-06-19 05:56:51 +08:00 via iPhone 5610 次点击
    这是一个创建于 3771 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。


    大概什么口味,看着挺密集的,怕踩雷
    15 条回复    2015-07-02 22:27:02 +08:00
    ifishman
        1
    ifishman  
       2015-06-19 07:15:19 +08:00
    中国传过去的
    czheo
        2
    czheo  
       2015-06-19 08:06:30 +08:00   1
    这个不是羹,是甜甜的固体,类似果冻,但是比果冻绵密。
    Laforet
        3
    Laforet  
       2015-06-19 08:12:14 +08:00   2
    一般的羊羹类似于北方的红豆糕枣泥糕,锦玉羊羹里面加了琼脂,口感更有弹性一些。
    jokester
        4
    jokester  
       2015-06-19 08:15:49 +08:00
    @Laforet 棒,下次买个吃
    msg7086
        5
    msg7086  
       2015-06-19 08:35:17 +08:00
    羊羹啊,高档货
    steveshi
        6
    steveshi  
       2015-06-19 08:40:47 +08:00 via iPhone
    我还是蛮喜欢吃羊羹的
    sunhk25
        7
    sunhk25  
       2015-06-19 10:20:22 +08:00   1
    日本的羊羹里多由一种叫寒天的东西来凝固而成,海藻等的粘液干燥制成。
    一般甜甜的,个人不太喜欢。
    看照片,应该是红豆汤和栗子,没吃过。
    中午有空去附近超市转转,看看能不能碰见
    lucky2touch
        8
    lucky2touch  
       2015-06-19 10:21:58 +08:00   1
    最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的,经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高,油脂凝固点高,当羹汤冷却时会凝成固体,因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。
    lshero
        9
    lshero  
       2015-06-19 10:29:46 +08:00
    北京的话御食园就有,太甜啦~!
    orzfly
        10
    orzfly  
       2015-06-19 11:38:08 +08:00   1
    phoenixlzx
        11
    phoenixlzx  
       2015-06-19 12:00:41 +08:00 via Android
    现在看到羊羹想到的是白箱...
    Olivia
        12
    Olivia  
    MOD
    OP
       2015-06-19 12:05:51 +08:00 via iPhone
    @orzfly ...
    bruce55
        13
    bruce55  
       2015-06-19 18:44:34 +08:00
    @orzfly 我好兴奋啊
    likuku
        14
    likuku  
       2015-07-02 22:24:11 +08:00
    记得某位少年登基的天皇很爱吃这个甜品,结果就是满口烂牙...
    likuku
        15
    likuku  
       2015-07-02 22:27:02 +08:00
    @Olivia 前几天豆瓣上看到有人分享这个,美爆了:

    把河放羊羹,美得不像是食物 | 大檬 :
    http://www.ettoday.net/dalemon/post/9505
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