
前阵子和朋友去吃兰州拉面(兰州牛肉面),我点了一个 荞麦棱,他很诧异,从来没听说过,另外一个朋友也没听说过,他经常点 二细,毛细,或者就二柱子,,,。他们也跟着我点了一份想尝试一下,赞不绝口。
兰州拉面 有扁面,圆面,还有一种横截面是 [三角形] 的,就是荞麦棱,口感很独特,口感比较劲道,几乎每家拉面店都有(北京这边)
没尝试过的可以试一下。
1 duebasser 5 天前 前几天准备点这个的,也是第一次看到,但是听到荞麦就感觉会偏硬所以没点,刚种牙一期手术得吃软的,过几天试试 |
3 reoah2 5 天前 把面剂子压成三棱然后再拉开就是荞麦棱 |
4 7gugu 5 天前 听过没吃过 |
5 blackbookbj277 5 天前 点过一回韭叶,后悔了,跟挂面一样。 |
6 ooxx2123 5 天前 没吃过,今晚尝试一下 |