工伤如何更大维护自身权益。求助

事故：前几天我妈工作中意外摔倒了，医院拍片诊断为股骨颈骨折+右掌手指半脱位。目前已做钢钉固定手术

单位和员工情况：普通加盟店（个人老板），我妈在那干了差不多 5 年了(中间换了次老板)，未给我妈买任何医保和意外保险。未签订劳动合同，每月工资银行卡转帐加微信告知。

目前情况：店家没帮员工买社保，工伤医疗结构是不会赔付的，所有都要老板承担（包含后续伤残赔偿）。医生说我妈这种手术后的情况可能有 30%的股骨头坏死风险，一旦坏死只能做置换人工骨头手术了。股头坏死这种伤残等级已经到达 7 级了就算股颈能正常愈合能恢复好没坏死。了解过身边病例还有网上律师咨询，我妈这种手术后面鉴定工伤最少也有 9 级伤残。恢复周期差不多要 1 年。

现在老板的意思是先让我们走个人保险帮他们减轻负担，走工伤也没用因为他们没买社保。后续的赔医疗费+护工费+一些营养费他们会出的。我拒绝了，因为走医保还拿老板工伤赔偿，有骗保风险（所以大家如果遇到工伤如愿或急诊一定说走工伤报销，不要用个人医保）。我说走医保可以，但必须按照至少 9 级别以上的伤残程度给赔偿，不然只能走工伤认定等最后劳动能力情况再看怎么赔偿了。他说 9 级伤残赔偿太高了，这么多钱我把店给你算了，你也要考虑我们的负担情况。最后说要跟谁谁商量，现在也没后续了.....

问题，请问 V 友们身边有经历过或见过类似事情吗？可以分享分享？我的做法对吗？有什么值得注意了，这几天我工作医院两边跑太累了，还有一点是我担心他关店跑路后面追偿就很长了。为什么说我要私了就是这样，私了可以立马给钱。其实我是想走正常工伤的，至少后面有保障吧。