（质地）像橡胶的；有弹性但略显僵硬或缺乏柔软度的。常用于形容食物口感或材料触感。（也可引申为动作/步态“僵硬而有弹性地”）
/rbri/
The chicken turned rubbery after I reheated it.
鸡肉加热后变得像橡皮一样嚼不动。
Although the new soles are durable, the rubbery texture makes the shoes feel oddly stiff when you walk.
虽然新鞋底很耐磨，但那种橡胶般的触感让人走路时觉得有点怪异地僵硬。
来自 rubber（橡胶）+ 形容词后缀 -y（表示“具有……性质的”）。因此 rubbery 字面义就是“像橡胶一样的”，后来常用于描述食物“弹而不嫩、难嚼”的口感。
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