rheology（流变学）：研究物质在外力作用下如何流动与变形的科学，常用于描述液体、浆料、聚合物、食品、血液等材料的黏度、弹性与“稠/稀”变化等性质。（属于材料科学、化学工程与流体力学交叉领域）
/rildi/
Rheology helps us understand why ketchup pours slowly.
流变学帮助我们理解为什么番茄酱倒出来很慢。
By measuring the rheology of the polymer melt, the engineers optimized the extrusion process to reduce defects.
通过测量聚合物熔体的流变性质，工程师优化了挤出工艺，从而减少了缺陷。
词源来自希腊语：**rheo-**（“流动”）+ -logy（“学科/研究”）。该术语在20世纪初被科学界推广，用来概括对材料“流动与变形规律”的系统研究。
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