Refined Sugar

定义 Definition

refined sugar：精制糖/精炼糖；指经过加工提纯（去除糖蜜、矿物质等杂质）的糖，通常呈白色或浅色，常见于烘焙、饮料与加工食品中。（也常泛指“添加糖”中的一类。）

发音 Pronunciation

/fand /

例句 Examples

Refined sugar is common in soft drinks and candy.
精制糖在汽水和糖果中很常见。

Many nutritionists recommend reducing refined sugar because it can spike blood sugar and add empty calories.
许多营养学家建议减少精制糖的摄入，因为它可能使血糖快速升高，并带来“空热量”。

词源 Etymology

refined 来自 refine（“提纯、精炼”），含义是“变得更纯、更精细”；sugar 源自中世纪欧洲语言对“糖”的称呼（经由阿拉伯语传入欧洲），最终与梵语中表示糖的词根有关。组合起来 refined sugar 字面就是“被提纯的糖”。

相关词 Related Words

• Added Sugar
• Processed Food
• White Sugar
• Brown Sugar
• Sucrose
• Sweetener
• High-Fructose Corn Syrup
• Glycemic Index

文学与著作 Literary Works

• In Defense of Food（Michael Pollan）：讨论现代饮食与加工食品时常提到refined sugar等成分。
• The Case Against Sugar（Gary Taubes）：以“糖（尤其是精制糖）与健康”为核心主题的纪实科普作品。
• Salt Sugar Fat（Michael Moss）：揭示食品工业如何利用糖（常包括精制糖）影响口味与消费行为。