pho（名词）：越南粉；一种以米粉为主、配清汤（常见牛肉或鸡肉）、香草与调味料（如青柠、鱼露、辣椒）的越南传统汤粉。也常泛指“一碗越南粉”这道菜。
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I could eat pho every day in winter.
冬天我每天都能吃越南粉。
After the long flight, we found a small shop where the pho was fragrant with star anise and fresh herbs.
长途飞行后，我们找到一家小店，那里的越南粉带着八角和新鲜香草的香气。
“pho”来自越南语 ph 的英语拼写。关于其来源有一种常见说法认为与法语菜名 pot-au-feu（法式炖牛肉汤）有关，反映了越南近代饮食文化与法语影响的历史关联；不过该词源解释并非完全定论，但在语言与饮食文化讨论中很常见。
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