谷氨酰胺：一种常见的氨基酸（人体可合成，某些情况下被称为“条件必需”），在氮代谢、免疫细胞与肠道细胞能量供给、蛋白质合成等过程中很重要；也常见于营养补充剂与临床营养配方中。（另有少量专业用法与衍生含义，此处以生物化学常见义为主。）
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Glutamine is an amino acid found in many foods.
谷氨酰胺是一种存在于许多食物中的氨基酸。
During illness, the body may use glutamine faster than it can produce it, which is why it is sometimes called conditionally essential.
在生病期间，身体对谷氨酰胺的消耗可能快于自身合成速度，因此它有时被称为“条件必需”的氨基酸。
glutamine由 glutamic (acid)（谷氨酸）+ -ine（化学命名中常用于表示“某种物质/胺类/碱类”的后缀）构成。glutamic 一词与早期从麸质（gluten）相关物质中分离研究有关，因此在命名上与 gluten 有历史联系；而 glutamine 则指与谷氨酸相关的一种氨基酸形式（酰胺化的衍生物）。
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