酶：一种由生物体产生的（多为蛋白质，少数为RNA）生物催化剂，能加速体内化学反应而自身通常不被消耗。
/n.zam/
Enzymes help digest food.
酶帮助消化食物。
The enzyme catalyzes the reaction, allowing the cells to produce energy more efficiently.
这种酶催化该反应，使细胞能更高效地产生能量。
enzyme 来自希腊语 en（“在……里面”）+ zymē（“酵母/发酵”），最初与“发酵作用”密切相关，后来扩展为指一切能催化生化反应的物质。
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