Asparagus

释义 Definition

asparagus：芦笋；一种可食用的嫩茎蔬菜，常见为绿色或白色，常用于清炒、烤制、焯水或做沙拉。（也可指整株芦笋植物。）

发音 Pronunciation

/sprs/

例句 Examples

I steamed asparagus for dinner.
我把芦笋蒸来当晚餐。

Asparagus pairs well with lemon and olive oil, especially when it’s lightly roasted.
芦笋和柠檬、橄榄油很搭配，尤其是稍微烤过以后风味更佳。

词源 Etymology

asparagus 源自拉丁语 asparagus，再往前可追溯到古希腊语 asparagos，原本指这种植物本身。该词在英语中长期用于指“芦笋（可食用的嫩茎）”，属于较早进入欧洲饮食文化词汇体系的蔬菜名称之一。

相关词 Related Words

• Vegetable
• Broccoli
• Spinach
• Celery
• Artichoke
• Roast
• Steam
• Salad

文学作品 Literary Works

• Ulysses（James Joyce）：作品中出现过对日常饮食与食材的细节描写，包含芦笋等食物意象与生活场景。