淀粉样蛋白/淀粉样物质：一类在组织中异常聚集、呈纤维状沉积的蛋白质（或蛋白片段）。这些沉积可影响器官功能；在某些疾病中常被提及，例如阿尔茨海默病中的“β-淀粉样蛋白（amyloidbeta）”斑块。（在不同语境下也可泛指“淀粉样沉积物”）
/mld/
Amyloid can build up in the brain over time.
淀粉样蛋白可能会随着时间在大脑中逐渐堆积。
Researchers are studying how amyloid deposits disrupt normal cell function and contribute to disease progression.
研究人员正在探究淀粉样沉积如何干扰细胞正常功能，并促使疾病进展。
amyloid 来自拉丁语系的构词：amyl- 与“淀粉/淀粉酶”相关（源头可追溯到表示“淀粉”的词根），加上 -oid（“类似……的”）。早期显微观察中，这类沉积物在染色反应上看起来“像淀粉”，因此得名；后来发现其主要成分是蛋白质，但名称沿用至今。
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