乙酰化：一种化学修饰过程，指把乙酰基（COCH）添加到分子上（常见于蛋白质、DNA或小分子）。在生物学中，乙酰化常用于调控蛋白质功能与基因表达（如组蛋白乙酰化通常与转录活跃相关）。（该词在不同学科中也可指更广义的“引入乙酰基”的反应。）
/sitlen/
The acetylation of histones can make genes easier to read.
组蛋白的乙酰化会让基因更容易被“读取”（更易转录）。
Researchers measured acetylation changes after the cells were exposed to stress, linking them to altered gene expression and metabolism.
研究人员测量了细胞在应激暴露后的乙酰化变化，并将其与基因表达和代谢的改变联系起来。
acetylation 来自 acetyl（乙酰基）+ -ation（名词后缀，表示“过程/作用”）。acetyl 与拉丁语 acetum（醋）有关，因为乙酸及其衍生物（如乙酰基）的命名与“醋/酸”这一概念同源；整体字面意思就是“加入乙酰基的过程”。
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