紅標米酒生產地 屏東酒廠認證環境部1殊榮
[NOWnews今日新聞] 具有百年歷史的「屏東酒廠」,今(9)日獲環境部認證通過成為環境教育設施場所。「屏東酒廠」不僅建築物本身就具有歷史意義,還將酒糟用於沼氣發電,讓農業廢棄物華麗轉身為能源,平均每20.7公斤的酒糟可產生1度電。此外,酒廠將玻璃酒瓶回收率推高至九成,每支酒瓶重複使用次數達5次。「屏東酒廠」也成為全臺首座以米酒釀造為主題的環境教育設施場所。
這座創立於1923年的百年酒廠,不僅是南臺灣最大紅標米酒生產基地,更以具體的永續作為,將隱藏在生產線後方的節能技術、廢棄物減量、水資源循環等系統,全部轉化為可以看見、可以實作的教學內容,讓民眾理解酒廠如何做到循環經濟與製程零廢棄。
「屏東酒廠」的環境教育意涵除了將酒糟用於沼氣發電,玻璃酒瓶回收重複使用外,還包括將釀酒製程所產生的污泥轉化為有機肥,每年可達68公噸,這些污泥應用於廠區綠化空間。此外,大家常聽到的紅標米酒、黃標米酒,它們有什麼差別,都可以在這裡找到答案。
屏東酒廠強調「每一瓶米酒,背後不只是百年工藝,更是我們對土地、資源與環境永續的承諾。屏東酒廠將以101年的韌性,陪伴南臺灣邁向下一個百年的永續」,本次通過環境教育認證不只是歷史成就,更是未來責任。
環境部「環境教育認證審查會」由21位委員組成,環境部政務次長葉俊宏擔任召集人,國家環境研究院院長劉宗勇為副召集人。審查會委員除政府機關5位代表外,還包括合計14位的民間團體代表及專家學者,該審查會每2個月召開一次。
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今(8)日東北季風增強、明(9)日東北季風影響,氣象署提醒,北部及東北部天氣稍轉涼,其他地區早晚亦涼;東北部及大臺北地區、基隆北海岸有陣雨,有局部大雨發生的機率,桃園、東部地區有局部短暫雨,東南部及恆春半島有零星短暫雨,其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。
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中天新聞網 ・ 4 小時前 ・ 發起對話