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獵奇怪組合!「香菜牛肉泡麵」PK「九層塔檸檬生乳捲」

藍婷瀅,劉冠琪 程奕翔,陳建銘

獵奇美食風潮持續升溫,各式特殊口味食品挑戰消費者味蕾。從香菜牛肉泡麵、九層塔檸檬生乳捲,到咖啡奶酒乖乖和麻辣臭豆腐洋芋片,這些奇特組合在網路引發熱烈討論。消費者對這些創新產品反應不一,有人認為太過怪異難以接受,也有人躍躍欲試,特別是那些最令人意想不到的組合,更讓人好奇實際嚐起來的味道。這股獵奇美食風潮不僅考驗民眾接受度,也成為業者創新行銷的新策略。

不只洋芋片有香菜口味,有業者推出香菜口味的泡麵。(圖/Fifi食旅@feimei_eat授權提供)
不只洋芋片有香菜口味,有業者推出香菜口味的泡麵。(圖/Fifi食旅@feimei_eat授權提供)

香菜牛肉泡麵是這波獵奇美食的代表之一,打開調味包不是常見的蔥花,而是整包滿滿的香菜。沖泡後,麵條呈現綠色,最上層鋪滿整片綠色香菜,讓香菜愛好者大呼過癮,但對香菜恐懼症患者來說可能是一大挑戰。這款產品顯示獵奇口味已從洋芋片擴展到泡麵市場。

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甜點領域同樣不遑多讓,九層塔檸檬生乳捲將鹹香的九層塔與酸甜檸檬結合在蛋糕中,創造出意想不到的味覺體驗。此外,市場上還出現咖啡奶酒口味乖乖,以及麻辣臭豆腐洋芋片等令人驚訝的產品。

亞尼克推出「九層塔檸檬」口味的生乳捲。(圖/業者提供)
亞尼克推出「九層塔檸檬」口味的生乳捲。(圖/業者提供)

面對這些獵奇組合,民眾反應不一。有受訪者表示願意嘗試生乳捲,但對九層塔的加入感到猶豫。另一位民眾認為九層塔生乳捲是最不想嘗試的產品,因為生乳捲應該是甜的,而九層塔的鹹味會讓組合變得怪異。也有人表示最想嘗試香菜牛肉麵,認為相較之下這是較為普通的選擇。

在所有獵奇組合中,九層塔生乳捲因其鹹甜混搭加上九層塔特殊香氣,被許多人評為「最怪冠軍」。然而,正是這種怪異感反而激發了消費者的好奇心,讓人更想嘗試看看。行銷專家何默真表示,廠商將一些傳統口味或具爭議性的元素加入主要點心中,不僅能讓民眾嘗鮮,還能製造話題,吸引更多人願意嘗試這些新口味。

乖乖推出大人限定的「咖啡奶酒」口味。(圖/TVBS)
乖乖推出大人限定的「咖啡奶酒」口味。(圖/TVBS)

儘管這些獵奇組合看似奇特,卻成功引起民眾的好奇心,讓人想知道實際品嘗時會是什麼味道。業者透過創意開發不僅挑戰消費者的味蕾,同時也成功創造了話題焦點,展現台灣飲食文化的創新與包容性。

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