毒蛋怎麼來? 蛋農揭市售95%蛋都是"籠飼蛋"成關鍵
生活中心/綜合報導
毒蛋風波又襲來!日前彰化衛生局才驗出雞蛋裡含有農藥代謝物芬普尼,15萬顆毒蛋,流入市面,釀成食安危機。只是毒蛋到底哪裡來,畢竟政府早已禁止芬普尼用在供食用的飼養禽畜,蛋農揭密,原來是因為大部分的市售雞蛋,都是來自密集的籠飼,擁擠的環境,容易髒亂,用農藥消毒環境,卻沒曾想,蛋雞會吸入體內,生出毒蛋。
毒蛋風波一波波襲來。彰化縣衛生局日前才驗出,雞蛋裡含有農藥代謝物芬普尼,含量超標3倍,總數量達15萬顆,惹得民眾心慌慌。
非當事蛋農(變音處理):「蟲比較多蜘蛛也比較多,可能會用一些(芬普尼)去噴灑,噴下去一定會飄到飼料還是會吃下去。」
養雞場(圖/民視新聞)
芬普尼是一種殺蟲用農藥,政府早已列管,禁止使用在供食用的飼養禽畜。但環境、動物用藥,沒限制。蛋雞場,之所以需要芬普尼,正是因為,九成五的市售雞蛋,都來自格子籠雞。密集的籠飼,雖然成本低、生產效率高,但環境擁擠,讓雞蝨、蚊蠅等病菌,有機可乘。蛋農投農藥,消毒環境,但芬普尼溢散到空氣中,間接讓雞蛋,也變成毒蛋。
台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏(圖/民視新聞)
台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏:「所有的一切會回到人自己身上,不要覺得這東西跟我不相干,一定會回來的。我們在很多用藥不只是直接添加在飼料裡面作為預防性的用途。包括環境用藥、環境消毒這些藥物,最後他都會透過糞便或清洗的水 羽毛 回到跟我們共生的自然體系, 這就是為什麼這幾年動物福利跟食品安全是密切的思維概念。」
近年來,環保、動保意識抬頭,不少業者改推有雞蛋、放牧蛋,消費者選擇更友善的農法,也是選擇,更安全的飲食環境。
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