春水堂誤用清潔水回沖熱茶 3人喉嚨不適送醫
知名連鎖餐飲春水堂爆出食安問題,11月30號有三名客人到台中公益分店用餐,結果回沖熱茶時,店員將含有清潔水的容器拿給客人回沖,導致三名客人喝下去之後喉嚨不適被送醫,經春水堂了解,疑似是新進員工不熟悉流程,將清潔中的熱水壺拿給客人,事發過後該店關閉兩天教育訓練,他們強調並非使用工業用檸檬酸,而是碳酸氫鈉,後續將相關醫療跟必要費用,春水堂將全權負責。
台中春水堂茶飲店自稱是珍珠奶茶發源地,一杯上看209元,創始店至今有42年歷史,但現在卻爆出食安問題,店裡面提供客人用來回沖熱茶的熱水壺,裡面竟然含有清潔水,讓三名客人喝下肚。
民眾:「當然很誇張這老店了耶,SOP應該要做得很好才對,當然很誇張,我覺得這是不能發生,就是沒有做好品管。」
11月30號當天,有三名客人到春水堂公益店用餐,他們要求回沖熱茶,店員拿了一個貼有清潔中的熱水壺給他們,導致他們喝下去後,極度酸澀口感根本無法入口,三個人馬上出現喉嚨不適被送醫,而事件爆發後,台中市衛生局食安處接獲通報,立刻前往稽查並勒令停業。
台中市食安處秘書蔡文哲:「食安處接獲通報後,立即前往稽查,並勒令業者停業,要等到業者提出申請,並複查合格之後,才能重新開始營業。」
當天客人點的是一款白毫萬壽菊,喝完了店內都有提供回沖的熱水壺,但上面都有標示,員工竟然拿錯,裡面究竟含有什麼。
食安處人員在廚房內查到一整包酵素去漬粉,懷疑是用這個清潔,但春水堂發聲明表示,顧客沒有喉嚨灼傷,醫生表示身體情況穩定,他們使用的是「碳酸氫鈉」清洗保溫瓶,絕非工業用檸檬酸,碳酸氫鈉民眾也常用來清潔保溫瓶。
民眾:「春水堂真的是代表台中,很多觀光客來就是指名要春水堂,對我剛剛才來想說,奇怪怎麼今天關門。」
出事的公益分店大門貼出公告,說是內部整修跟教育訓練,其實是遭到衛生局停業,而其他分店則正常營運中,茶飲跟回沖容器都正常提供,春水堂表示,因作業疏失導致顧客,誤飲清潔用殘留水,公司已立即陪同顧客前往醫院檢查,身體狀況均無異常,後續相關醫療跟必要費用,由春水堂全數承擔,但老字號茶飲爆出食安,讓消費者對品牌信心也產生疑慮。
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