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守護靈魂之窗!營養師激推這些蔬菜水果 不吃保健食品也能保養眼睛

記者黃雅蘭
守護靈魂之窗,不想吃保健食品的人,也可以透過日常生活飲食來護眼。示意圖:截自freepik
守護靈魂之窗,不想吃保健食品的人,也可以透過日常生活飲食來護眼。示意圖:截自freepik

守護靈魂之窗,不想吃保健食品的人,也可以透過日常生活飲食來護眼。由營養師經營的「愛健康營養師 珊珊」臉書粉專指出,部分蔬果富含葉黃素,可預防黃斑部病變,另外花青素、維生素A、維生素C等,也都對視力健康有幫助。

珊珊指出,地瓜葉、菠菜、山茼蒿、羽衣甘藍、紅蘿蔔等葉菜類中的葉黃素含量豐富,可幫助預防黃斑部病變;紅蘿蔔的維生素A豐富,可幫助維持暗處視覺。此外,藍莓富含花青素,可幫助緩解眼睛疲勞;木瓜富含維生素A,幫助維持暗處視覺;芭樂富含維生素C,降低老化導致白內障的風險。

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除了蔬菜水果,珊珊表示,鮭魚、鯖魚、香魚等魚類富含omega-3脂肪酸,可幫助預防乾眼症;素食朋友則可多選擇亞麻仁油、堅果類,或補充保健品藻油。

珊珊提醒,一天有三餐選擇健康的機會,如果不想吞保健品,但又想要好好保養眼睛,除了用眼30分鐘適度休息外,以上食材務必多多準備,讓自己眼睛亮晶晶看得清。

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