不當靠爸族！她做冰淇淋拿到世界冠軍 彰化青創補助當後盾
5年補助人數成長15倍 金額逾3300萬
〔記者張聰秋／彰化報導〕為了讓年輕人能安心留在家鄉打拚，彰化縣政府自2020年起推動「青年創業獎勵補助」政策，設籍縣內、18至45歲的青年，完成30小時創業課程並提出創業計畫，就可申請最高30萬元補助，政策上路初期，獲補助的青年僅個位數的9人，沒想到5年後的今天已136人青年成功拿到補助金，成長15倍，總補助金額超過3300萬元。
這筆補助金成為青年創業過程中的「及時雨」，減輕設備添購、店面裝修或研發成本壓力，也幫助更多青年將興趣與專業變成自己的事業，店愈做愈大更進軍國際舞台。像是鹿港老街的「山風藍義式冰淇淋」美食店，靠著一杯「烏龍茶之光」在義大利Sherbeth Festival國際冰淇淋節大賽中奪下世界冠軍，成為台灣首度在該賽事拿下首獎的品牌。
創辦人趙韻嵐以台東烏龍茶與在地蜂蜜入味，把台灣茶香與義式技法結合，讓義大利媒體大讚是「世上最好的冰淇淋」。她說，從香港回來台灣，先生支持下選擇家鄉鹿港開店，憑著對甜點的熱情撐下去，創業8年能把家鄉味端上世界舞台，要感謝的是縣府青年創業補助，讓她更有底氣持續行銷山風藍。
他創業做糕餅 拿下彰化十大伴手禮
另一位青年創業者何彥霖，原本從事美髮用品業務，因熱愛烘焙並取得證照，平時常做甜點與親友分享，口碑意外地好。2014年起，他在三民市場擺攤販售手作糕點，雖然起步辛苦，但靠著不斷調整方向、堅持下去，2023年獲得青創補助後一路嶄露頭角，接連拿下彰化縣十大伴手禮等多項獎項，今年更入選為經濟部商業發展署「糕餅業深度輔導-升級優化體驗」廠商。
何彥霖說，創業真的不容易，常常會想說要不要放棄，還好縣府一直在背後支持，加上顧問提供的創業輔導，幫忙在各種展售會、攤位和百貨活動上增加曝光，真的很感謝縣府這麼多年來的協助，讓一群創業青年有機會在舞台上發光發熱。
縣長王惠美說，政策持續推動中，透過課程、顧問協助與補助金的支持，替返鄉青年打開創業之門，歡迎善加利用。
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